Не поверите, но все началось с кукурузной муки. Я её купила! И понеслось: курицу обваляла- пожарила, баклажаны, нут... А сегодня: стоп! себе думаю -  дуся, ты не делала кукурузных блинчиков. Подумала так и бегом на кухню. Но! Просто блинчики - это уныло, а значит будут они с карамельным соусом

Готовится элементарно, но нужны будут перцы системы анчо или мулато – другие не подойдут, опционально абанеро

Вылез сегодня утром в огород и наблюдаю такую пичяльную картину: торчит сибе в грядке кочан капузды системы кольраб

Всем здрасти! Закончу я пожалуй своё участие в конкурсе чем нибудь сладким. Вариантов было много, но я остановила свой выбор именно на этом соусе.. хотя я долго думала, соус это или не соус, но подается то он как соус и вареньем его тоже не назавешь. Вобщем решено – соус! 

Вчера меня выдернули с работы собирать гребы,коих в немерянных количествах появилось на местных рынках.Мужики,мотивируя эту неожиданную вечернюю вылазку,сказали:"Ну и на кой нам покупать то,что растет совершенно бесплатно,если можно собрать самим?". И, с криками "Йоххооо!", погрузились в машину, посадили меня за руль, чпокнули пивными крышками и сказали:"Едь вон туда,не знаю,куда,штурман покажет!"

Шенген - городишко в Люксембурге на реке Мозель у самой границы с Францией и Германией. Городишко - это ахуеть как громко сказано - калхос калхозом и щас мы с вами проведём увликательную и пазнаватильную ыкскурсию по этой халмистай местности

Хочу поделиться очень интересным и полезным ресурсом, на который случайно наткнулась и зачиталась. Это сайт Гернота Катцера, австрийского химика и путешественника по юго-восточной Азии. «Gernot Katzer’s Spice Pages» - это все о специях, пряностях, травах, приправах. Сайт очень информативный, видно, что дядечка подошел к его созданию со всей научной скрупулезностью и размахом. Описано подробно около 120 видов специй и трав. Сайт доступен на английском и немецком языках, а для русскоязычных вполне неплохо работает онлайн перевод – все можно понять. Много картинок и интересных ссылок, в том числе на этнические рецепты, в каждой статье.