+6

Отзывы о ножах | Афтар: Мясник

 
  • Дата: 29-10-2014, 19:58
  • Категория: ---
  • Афтар: Мясник
Здесь, в каментах, можно написать свои впечатления, написать то, что Вы думаете о полученных от меня ножах и прочих железках - неважно, подаренных или купленых. Просто своё, о них, мнение. Мне интересно.
 

1Отзывы о ножах

 



+6

На зад   

 

Метки:

   Уже высказались (22):



Аццкая Абизяна

  • 29 октября 2014 20:50
  • Камент № 1
Крео: 100
Каментов: 37 265

Полезная рубрика. Особенно если владельцы ножей и прочего железа не поленяцца и осветят тему со стороны заточки, удобства да и применения в готовке (разделка, шинковка) и т.д. Будет познавательно


Berg

  • 29 октября 2014 22:03
  • Камент № 2
Крео: 71
Каментов: 10 813

Все ножи охуенны, хоть пользуюсь не всеми.



Режут песдато, фтом числе и пальтсы. Зазевалсо и ога.
Мяснику респегт пачот и уважуха. Точи есчо.


Полярнег

  • 2 ноября 2014 20:21
  • Камент № 3
Крео: 305
Каментов: 26 113

Нельзя блять пьяным нажами резать,эта хуйова! А с набора рюмог пить ахуенне!


мангол

  • 6 ноября 2014 22:16
  • Камент № 4
Крео: 2
Каментов: 1 177

зебс.


Агафья

  • 9 ноября 2014 00:27
  • Камент № 5
Крео: 60
Каментов: 23 496

у Мясника приобрела охрененные ножницы. Для птицы, рыбы. Для мелких особей, знаете ли, и канцелярские подойдут. А ежели что крупнее...А мне тут давече домашние куры аки лошади прилетели. Если бы не этот агрегат - хер бы я их расчленила без топора. Рука у меня тяжёлая. Очень. Могу и топором. Но хочется красиво секануть ляхантными ножницами и далее себя чувствовать и соответствовать полу.
И хуле там кровь полилась.
А уж красиво птицо на блюде на столе разделать и никому не зафеячить в глаз. Тоже хочеццо. Итого: ножницы!!!!!


саян

  • 17 ноября 2014 13:12
  • Камент № 6
Крео: 23
Каментов: 3 015

С друзьями, на природе, выпить и пожрать люблю. Мяса случается разделывать по десять-пятнадцать кило. Конина крупными кусками (3-5 кило) и бараньи туши-полутуши.

Эти три ножа здорово выручают.
F.Dick, серия Ergogrip. Мясницкий профи нож. Мне он сразу "лёг" в руку. Жёсткое лезвие, потрясающая эргономика, великолепно держит заточку.
Случилось так, что на одной из поездок этот нож оказался единственным. Выручил по всем позициям: разделывал мясо, резал сыровяленую и копчёную колбасу, строгал овощи, нарезал зелень и хлеб. За три дня нож не "сел". Качественная заточка прощает случайные огрехи: по кости прошёлся, неумело сустав разобрал и т.д.


Ещё один профи, не раз меня выручавший. Очень удобно "разбирать" баранью тушу согласно казахских обычаев - не разрубая, а разделяя по суставам-жиликам. Ручка не скользит в руке. Гибкое, прочное "жало" позволяет обойти любую кость и открыть любой сустав.
Не смотря на кажущуюся массивность рукоятки, удобно для женских рук. Супруга пользует его для вырезания костей из куриной тушки.


Этот нож меня удивил. При внешней невзрачности, простой деревянной рукоятке и архаичном дизайне, по качеству реза он оставляет позади два предыдущих. Рез совершенно чумовой: пластая большие куски мякоти, нож совершенно не уводит в сторону, позволяя отрезать одинаково ровные ломти практически любой толщины. На манты можно нарезать филигранные кубики любого размера не подмораживая кусок мяса.


Магучий

  • 25 ноября 2014 20:00
  • Камент № 7
Крео: 67
Каментов: 22 156

говорю как обладатель нескольких ножей от Мясника:
если нужен в доме качественный нож, а не блестящий сувенир - вам сюда!
все ножи как рабочие лошадки. отличная немецкая сталь, прекрасно держит заточку и при этом легко правится мусатом. все старое китайское барахло я без сожаления выбросил и больше о нем не вспоминаю.
отдельно хочу сказать спасибо за кухонные ножницы, теперь расчленить курицу или перерезать толстый хребет у рыбы проще некуда, при этом не боишься, что они сломаются в руке - проверенно!


Кузьма

  • 29 ноября 2014 10:47
  • Камент № 8
Крео: 188
Каментов: 7 992

имею набор ножей. отличная сталь, хорошо держат заточку, легко доводятся мусатом.
заказал еще. потому что удержаться не могу теперь.
короче всем советую.


Изя

  • 24 декабря 2014 19:49
  • Камент № 9
Крео: 78
Каментов: 24 511

Ножи выше всяких похвал. Но когда начали тупиться - рыдала, потому что точить было некому и нечем. И тогда у меня повяился ещё и мусат! И жизнь заиграла новыми красками: правятся ножи легко, становятся опять острыми. И последняя покупка (набор из ножа и вилки для нарезки мяса) - это чудо! Я ещё никогда так грамотно мясо не нарезала :)
И сырорезка - это сказка. Сыр ровненький. все завидуют :)


Трахтор

  • 25 декабря 2014 07:14
  • Камент № 10
Крео: 11
Каментов: 16 825

Изя, А фотку сырорезки можна?


Мясник

  • 28 декабря 2014 13:07
  • Камент № 11
Крео: 570
Каментов: 49 166

очень мене вот душу сагрело, каг Зёмыч вот тута мене зоткнул, ыыы


и как тута сказал


Изя

  • 11 января 2015 15:05
  • Камент № 12
Крео: 78
Каментов: 24 511

Трахтор, да лехко!


Зёма

  • 11 февраля 2015 23:59
  • Камент № 13
Крео: 16
Каментов: 3 906


Вот ани кросафчеги. Агонь иопты
У верхнего я немного заострил угол , так он вообще как опасная бритва стал. Реально без нажима бреет волосы и щетину ггг
Нижним хуячу все подряд, от мяса до капусты ггг. Этот как топор, рубит не задумываясь, главное заправлять вовремя, чтоб канфортно было


Зёма

  • 12 февраля 2015 00:02
  • Камент № 14
Крео: 16
Каментов: 3 906


А вот исчо. С деревянной ручъкой швед прекрасен в резе. Из всех, что у меня есть, наверно, самый легкий рез... это как раз про него говорилось:
Цитата: Мясник
очень мене вот душу сагрело, каг Зёмыч тута сказал

Остальные, как и говорилось агонь адназначъна. Сантоки оч удобны при шинковке всякой всячины и нарезке сыров, особенно не твердых. Ломтики почти не прилепают к лезвию.


Зёма

  • 12 февраля 2015 00:13
  • Камент № 15
Крео: 16
Каментов: 3 906


Верхние - классика. Очень удобны.
Крупный серрейтор от FORON для меня явился открытием
благодаря тому, что он заточен по одной стороне, можно пилить сухую колбасу настолько тонко, что прям прозрачная становится, и хват у него ахуительный.
Вобщем Бальшая Пасиба тебе ЮС.
Все ножыки, что ты мене присылал отличного качества, а я их поддержываю в отличном состоянии и всегда, как пользую их, тебя добрым словом вспоминаю и радываюсь. Чесслово не пиздю.

Забыл сказать, что родственникам подгонял еще несколько ножыков и мусат от Мясника. Тож очень довольны и счастливы. А по другому и быть не могло.


Миледи

  • 11 марта 2015 11:31
  • Камент № 16
Крео: 71
Каментов: 13 002

Да когда же вы ныхапетесь?
А я скажу вам. Никогда! Ножей Мясника никогда много не бывает! Я наверное как обладатель самого большого количества его ножей говорю, что я очень довольна. И стала фанаткой этих ножей.
Благодоря тебе я теперь знаю что такое острый нож!
Спасибо!


Мясник

  • 21 марта 2015 15:18
  • Камент № 17
Крео: 570
Каментов: 49 166

а здесь очень хорошо рассказал петров
крео петрова


Магучий

  • 8 июня 2015 23:55
  • Камент № 18
Крео: 67
Каментов: 22 156

Мясник, салют!
может помниш, я твой ножик подогнал другану, который мастерски стругает дерево и лепит из него ахуительные разделочные доски?
сегодня он мне званит, помоги, грит, пазырик оприходывать, никак не могу в одно лецо пить начать. не, ну разеж можно товарища в беде оставить? ща съедим, конечно! - кричу.
прешол я к нему, кароче, пига по дороге прицепил..
но ето всё лирика. я ж про нож начал. так вот, очень мой товарищщ просил сказать тебе пару слов благодарности. буквально в первые же дни, как твой ножик оказался на его кухне, он стал главным и практически единственным орудием нарезки и разделки! только маленький овощной, говорит, в ходу остался, в картошке глазки выковыривать, а все остальные делищи радастно стругает новый, с виду невзрачный немецкий ножик от Мясника.
СПАСИБО!

"ножик от Мясника" - ето уже бренд, ящитаю. пречом охуительный бренд, проверено!


Варвара

  • 11 июля 2015 16:47
  • Камент № 19
Крео: 31
Каментов: 8 600

Так получилось в жизни, что острых ножей у нас в доме не водилось никогда. Бабушка была стоматологом и справедливо полагала, что ей нужны все руки со всеми пальцами и ежедневно, и как-то так пошло -поехало, что никто особо на остроту ножей внимания не обращал....Теперь я знаю, что такое острый нож! И ножницы, кстати. Нож с красной ручкой очень лёгкий, что мне удобно, режет настолько легко, без давления. Маленьким удобно очищать кожуру со всяких груш - яблок, он гибкий и очень острый. Икейские ножи тоже режут несравнимо лучше имеющихся у меня, не менее икейских. Мясник, спасибо!


Старый Лис

  • 21 июля 2015 06:40
  • Камент № 20
Крео: 0
Каментов: 3

Прошло уж полгода, как получил ножи от Мясника. И, краткий отчет:

Ножи брались для получения первоначального опыта "общения" с ножами японского стиля. Результатом полностью удовлетворен:

Несмотря на непривычный хват - ножи были быстро "приняты" и заняли главенствующее место на кухне. Практически, стали основными:

Не смотря на 52 HRC первоначальную заточку "от Мясника" продержали 4 месяца, при очень активном использовании:

Краткое резюме: отличный набор для начала освоения японских ножей. Теперь, буду искать у Мясника что-то по-серьезнее. Всячески буду рекомендовать.
З.Ы. И отдельное респектище Мяснику за спички!)


Саванна

  • 24 июля 2015 13:41
  • Камент № 21
Крео: 28
Каментов: 6 659

Я еще только начинающий куленар, для которого обыденная готовка стала приносить удовольствие благодаря Топтухе. Здесь я многому научилась, и учусь до сих пор. И до сей поры о ножах у меня складывалось только одно мнение- режет, да и ладно!
И получив сначала один замечательный набор от Мясника, я поняла, как ошибалась! Вспоминаю со смехом, когда после своих тяжелых и огромных ножей, заточка которых, наверное, прекращала свое существование в момент вынимания их из упаковки, я взяла легкий и невесомый нож из набора.
" Ну и как им резать? Легкий, гнется..."
Сейчас это любимый нож. (второй на фото)



Заточка продержалась полгода без вмешательства, режет всё- даже куриные кости перерубает с легкостью. Настрогать мясо спичками- беспроблем! Даже с печенью говяжьей, которую довольно проблематично для меня было нарезать, предварительно не подморозив, на тонкие ломтики, с его помощью теперь справляюсь влехкую.

Маленький нож- это незаменимый в походах, и на рыбалке, он с нами ездит на все вылазки, как непременный атрибут. С рыбой справляется на раз, даже сазана, у которого чешуя, как пластик, вспарывает за секунду. А в сезон кеты так вообще с ним не расстаюсь. Он многофункционален- рыбу разделать, мясо от костей отделить, картошку почистить, в зубах поковыряцца, гы. Несколько раз даже как штопор был использован.

Ну а "монстр", который появился у меня совсем недавно- это любовь с первого взгляда! Первым делом , отойдя на несколько метров от почтового отделения, изрезала картонную упаковку на мелкие ленты без напряга, получив несравненное удовольствие от этого, ыыы... С кухни меня еще пару дней выгнать не могли- резала все, что только под руку попадалось! Он шикарен- лег в руку, как будто там и был, удобный, офигенно острый, тяжелый, что мне всегда было привычно.
Вот такие три моих любимца, " хозяева" на кухне, бесспорно! Спасибо Мяснику огромное, теперь нудные процессы нарезки большого количества продуктов вызывают лишь удовольствие!


Саванна

  • 24 июля 2015 13:58
  • Камент № 22
Крео: 28
Каментов: 6 659

Хочу добавить, что остальными предметами из набора пользуюсь всегда, но мелкий нож еще один был безжалостно отобран супругом - выпрашивал наш " походный", который второй на фото, не отдала, гы. Довольствуется малым теперь, с собой всегда носит, даже любовно сшил ему чехол из старого кожаного ремня, бггг

Коллеги, поделитесь рецептом с друзьями в соцсетях. Тыцкните кнопку под крео - это так просто б/п
внеманее/ахтунг/увага! любые рицепты теста слать вот в суда testo@toptuha.com иниебет. иначе фсем песдец

Ачиридной конкурц куленароф-ниудачнеков(нец) тута

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Конкурс "ЖЗЛ иниибет" стартавал!

Условея, презы и номир картовизо (для конченых склеротиков) тут

Чопапало

Плоская курица. Афтар: КонАццкий Syndrom


Раз пока никто ничего - так вот вам хуй! жареная курица, и пусть вам будет стыдно! А...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Кто ты - пешехот или вадила?


ТоптАрхив

Июнь 2017 (28)
Май 2017 (33)
Апрель 2017 (83)
Март 2017 (34)
Февраль 2017 (32)
Январь 2017 (29)

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Дикие топоры


  • Филе кошки


  • Чоли чили


  • К: бигмак


  • Литые йайцы



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Адвокат Навального сообщила о вызове к нему скорой помощи
Как сообщила агентству ТАСС адвокат Навального Ольга Михайлова, накануне оппозиционеру в спецприемник была вызвана скорая помощь, поскольку у него была очень высокая температура. О том, как Навальный ...

Мутко: Кубок конфедераций проходит на высочайшем уровне
Напомним, матчи Кубка конфедераций проходят на территории Российской Федерации с 17 июня по 2 июля.

Глава Роскомнадзора предупредил о считаных днях до блокировки Telegram
23 июня владелец Telegram ответил на упрек главы Роскомнадзора о якобы нейтральном отношении к террористам. Он предложил чиновникам ознакомиться с ежедневной статистикой блокировок.