Хочу поделиться способом самого быстрого приготовления кальмаров. При этом уверяю, что это самые нежные кальмары, которые вам приходилось пробовать.
Беру: я, традиционно очищенные командорские кальмары. Проверяю на наличие внутри хитиновой пластинки
Заливаю кипятком на 1 минуту
Затем тщательно промокаю их бумажным полотенцем
Солю и оставляю ненадолго подсохнуть
На хорошо разогретой сковороде в паре ложек оливкового масла жарю тушки по 2-3 минуты с каждой стороны
Вот и всё. Режу на удобные ломтики
С салатом из свежих овощей получается прекрасный ужин
Кальмары необычайно мягкие, вкусные. Пробуйте!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: кальмары оливковое масло