Молоко 3,2% жирности - 400 г

Сметана 15% жирности - 100 г или столько же кифира пожирнее

Яйцо куриное - 2 Штук

Сахар песок - 100 г

Соль поваренная пищевая - 5 г

Вода /кипяток/ - 250-300 г

Подсолнечное масло - 50 г

Разрыхлитель пищевой - 2 г

Как их, блины, приготовить, полагаю, знают все, кому за 18ть. Поэтому просто фото стопки блинов.. ггг
2
Ингредиенты начинки для блинов:

Фарш свиной приготовленный - 150 г
Куриный фарш приготовленный - 150 г
Лук репчатый - 100 г / 50 г в грибы и 50 г с фарш/
Масло сливочное топленое - 20 г, для жарки грибов
Подсолнечное масло - 40 г, для жарки фарша 
Шампиньоны /у меня замороженные/ - 300 г
Рис белый длиннозерный приготовленный - 150 г
Сырая аджика /томатный соус/ - 50 г
Укроп - 10 г
Петрушка - 10 г
Соль/Перец черный молотый - по вкусу

Рис отварить, как привыкли
Лук нарезать мелким кубиком

3
Шампиньоны порубить мелко. Отправить на сковородку на огне выше среднего, дождаться пока выкипит влага
4
Подкинуть топленое масло и лук, обжарить до золотистого цвета, слегка посолить и поперчить
5
Рис и грибы отправить в миску для смешивания
6
Приготовить фарш из свинины и курогруди
7
Обжарить его на сильном огне, добавив растительное масло, томатный соус, соль, перец,
8лук,

9
укроп и петрушку. Довести до полной готовности
10отправить в емкость к рису и грибам. Смешать
11
Выложить начинку на блин
12
и свернуть в трубочку.
13
Ближе в разрезе.
14
Всем привет,  Равнолея!