Всем привет!

Ну наконец-то у меня добрались руки до конкурса. Желание было, а вот со всем остальным что-то плохо срасталось.

Я девушка с молдавскими корнями, поэтому молдавскую кухню считаю своей местечковой. Очень люблю её и стараюсь готовить почаще. 

Местечковость этого гарнира в принципе национальная, но всё таки самый вкусный и жопорасширительный вариант его готовят в южных штатах, откуда я собственно родом.

Расскажу еще немного о вьетнамской кухне, сегодня о самом сокровенном для каждого вьетнамца блюде - супе Фо Бо. Пожалуй, если говорить о настоящей национальной еде, то у многих все равно будут сомнения касательно русской кухни - мнения разойдутся и так в общем-то будет везде. Но вот Вьетнам не тот случай.  

А еще бабуля готовила окорок в ржаном тесте. Ставила его на ночь в печь и доставала его только утром.

Я уже рассказывал про вьетнамские блины, сегодня будет еще один экскурс на эту тему, но с отличиями, будем готовить так называемые сырые блины - нэм куан, в Таиланде в англоязычном меню они часто обозначаются как spring rolls, в именуемых "азеацкеми ресторанами" наших забегаловках они обозначаются просто спрингроллы.

Много букв и много фото, поэтому заранее извиняюсь за сломанные скроллы...

 Австрийский райндлинг