Залюбила я прованские травы. Раньше прям ни в какую, аж до тошноты. В один момент потеряла осторожность и захуячила много вато в фантазийный болоньезе для младшего сына. Естественно, попробовала, что получилось.
Однако!!!! Вкус прекрасным оказался.

Знаете ли вы, что в Австралии готовят гамбургеры со свеклой. Блюдо оказалось настолько популярным, что Рональд Макдональд включил его в меню своих закусочных в Австралии под названием McOz. Кроме классической булочки, котлеты и сыра, в бургер добавлена нарзанная кубиком маринованная свекла

Давно я котлет всяких не жарил.

Это быстро, сытно, вкусно, и дает большой простор для импровизации с продуктами.

Австралийский мясной пирог имеет свою историю. За основу взят английский мясной пирог, который готовится из песочного теста и в мясную начинку непременно добавляется вустерский соус. Вроде как в каком-то австралийском баре, в 1890 году, какой-то повар догадался соединить 2 вида теста и получился австралийский пирог

Как-то в очередной вояж по рецептам, встретила scotch egg (шотландское яйцо). И хоть это и не английский рецепт, а шотландский, всеже Шотландия – часть Великобритании! Знаю о рецепте давно, готовлю впервые. Пробуем!

Ебашить рулеты из фарша мне один раз довелось. Результат помню слабо. Помню только, что был суховат и не особо вкусен. Ну мясо и мясо, фарш и фарш.

Вроде как есть такие свиные котлетки, под названием бори-бори, и относятся они к Парагвайской кухне. В то же время в Латинской Америке, бори-бори это суп из овощей и мясного фарша с кукурузными клецками

Долго думал, что бы этакого приготовить на конкурс, и в закромах памяти нашел вот такое вот интересное блюдо.