Идея блюда пришла в голову прям на работе, а вечером я уже воплотил в жизнь. По поводу конкретно индюшачьих ног я конечно не уверен, но куриные, так точно делают в Марокко, так что в общем-то щетаю, что будет так и ниибет.

А не замахнуться ли мне на мексиканскую кухню?

Сегодня мы обратимся к прекрасному блюду римского пролетариата, как и многие другие когда-то бывшие блюдами бедняков сегодня можно попробовать в дорогих ресторанах. но обо всем подробнее.

Что мы знаем про фаст-фуд? Ну обычно это вредно, жирно, антисанитария и мамы конечно же не желают кормить им своих детей... Но я как человек периодически посещающий разные страны готов поспорить. Ну к примеру во Вьетнаме - это бан ми - восхитительные небольшие багеты с мясом, зеленью и соусами, съедается в миг, но еда не тяжелая и легко усваивается; в Австрии это колбаски, с ароматной горчицей, лопающиеся от сока, вот прям могу закрыть глаза и представить вкус и это тоже прекрасно! Но сегодня я расскажу вам немного про турецкую кухню, а именно про турецкий стрит-фуд - пиде.

Еще одна «неведома зверушка» - сычуаньская кухня. Не знаю, что меня на такое потянуло? Наверное, наш конкурс. Во, точно! Он и виноват!

Табуле - классика ливанской кухни. Как и многие блюда, со временем стало национальным блюдом во многих странах Ближнего Востока. Два главных ингредиента салата, булгур и петрушка.
Оказалось, что на моей кухне, кухня народов мира занимает не последнее место. Этот салат делаю с тех пор как появился булгур в нашем сельпо. Подаю табуле как салат или теплый гарнир к мясу. С жирной бараниной и свининой, очень даже.

Пару лет большие куски мяса и дичь перед жаркой или запеканием, замачиваю во всевозможных рассолах-маринадах. От этого мясо получается намного сочнее и текстура меняется разительно. Вот и этот рецепт выбрала из-за маринада. Лозунг: А нехуй жрать! Диета бля! Пихнул меня в конкурс.

Такой нехитрый вариант жареного мяса. Готовил перед Новым Годом, пару раз сфоткал.. ну ви панимаете..