Перцы сладкие, именуемые так же болгарскими, люблю нежно с детства и ем в сезон от души. И в отличие от застеснявшегося Боси нахально решила выложить на конкурс рецепт перцев фаршированных, хотя и не по ГОСТу...Зато менажница совершенно совеццкая, ну ГДРовская точней.
Перцы фаршированные, сильно боянистые. (Острый боян)

 
Так вот, в меню есть совершенно потрясающие кундюмы, с грибами, томленые в горшочке. Это оргазм вкуса, на самом деле! Со сметаной и жареным луком, или с любым соусом, из того , что есть в меню

Кундюмы. Небанальный общепит по мотивам


 

Часть вторая. Обед (Хуебед)

В отличие от завтрака, обедать в столовках приходилось много, много раз. Нет, не во времена Союза, то было гораздо позже, но, как ни странно, меню в столовых с того времени мало чем изменилось, разве что наличием ассортимента предлагаемой еды, а сами же блюда до последнего посещения оставались в корне совковыми.


 
Красный творог, сладкий десертный (кызыл эремчек) (Кисломолочка для коммунистов)
Обещала Грэнни с Босей сготовить красный творог - пожалуйста, позвольте представить общепитское блюдо с "местечковым" колоритом.
Красный творог, по - татарски кызыл эремчЕк (кызыл эремсек - баш.) национальное татарское и башкирское блюдо из кислого молока, фактически варёный творог для длительного хранения и, если с сахаром, то в качестве самостоятельного десерта и для начинки в пирог, губадия называемый. Готовится он из створоженного свежим катыком, желательно цельного молока, или вообще из собственно катыка, времени на его приготовление уходит - жуть, до 10 часов в зависимости от объёма если уж совсем по традиционной технологии делать. Есть упрощенный вариант, но он как по мне - фу. Теперь всё по порядку.

 

Часть первая. Завтрак (Хуявтрак)

Часть первая. Завтрак

Я практически ничего не помню из меню советских общепитов. Не потому, что у меня память плохая, просто годов в то время было хуй да маленько. Насколько съедобно кормили трудовой и прочий, интеллектуальный пролетариат, могу лишь сравнивать с тем, что давали нам в школьных столовках – мне не нравилось.


 
Вспомните, что круглогодично и ежедневно, ну за исключением выходных и праздничных дней присутствовало в меню советских кафе, буфетов и столовок, в свеже - салатном, варёном, тушеном, квашеном виде и в виде начинки для пирожков? Она, белокочанная. Позвольте представить вам вот такое совершенно столовское и простое блюдо из капусты
Капуста тушеная с мясом, советско - общепитская (Капуська© с мяськом)

 
Трудно показывать, что-то из тех времен когда даже не знаешь как оно там было на вкус. Поэтому таварищи на аутентичность я не посягаю, а делаю по своему вкусу, как мне нравится.
Ресторан "Кавказ" (Где-то в горах)

 
Ну что еще можно придумать на конкурс, если воспоминаний минимум, а амбиций максимум? Да ничего, собственно. Поэтому будем брать количеством. Количеством блюд в одном крео.
Обед в столовке. Бюджетный. (Алчный бляд гарох)

 

Грузинская аджика, версия для начинающих (Начинающая грузинка)

Зима близко – всем известны эти слова, но воспринимает их каждый по-своему. Кто-то начинает присматривать путёвки в жаркие страны, другие достают с антресолей валенки и лисью шапку, третьи заранее мёрзнут и жгут дрова. А я решил навертеть аджики и согреваться ею, вприкуску к вотке и мясу.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Новый конкурс
"Ебаш фарш 2017"


Подробности фтыкать тута

Чопапало

Кулебяка. Аффтар: Ханка


Когда иду по улице и вижу: \"Шаурма\", \"Шашлык по-восточному\", \"Свежее мясо халяль\",...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука




ТоптОпрос
[все опросы]

Как ты представляеш себе инопланетянена?


Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Подлое серце


  • Грушевидная вырезка


  • Ацкий васьменок


  • К: Рамамба ха бадамбуру


  • К: Фаршированый ужас



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Информатор WADA Степанова не смогла выполнить нормативы для участия в зимнем ЧЕ
Выступающая в качестве нейтральной спортсменки бегунья Юлия Степанова не смогла преодолеть квалификационный барьер для участия в зимнем чемпионате Европы по легкой атлетике, информирует ТАСС.

Порошенко пообещал «не оставить без поддержки» жителей Крыма
Президент Украины Петр Порошенко, напомнив о митинге сторонников Евромайдана в Симферополе 26 февраля 2014 года, заявил, что Киев не оставит сограждан «во временно оккупированном Россией Крыму без ...

МИД РФ осудил варварские акции экстремистов в сирийском Хомсе
В Москве решительно осуждаются варварские акции экстремистов в сирийском Хомсе. Такое заявление опубликовано на официальном сайте МИД РФ.