Отличный субботний вечер. На столе - водка, колбаса, селедка. Но надо б еще и овощей, да чтоб в лубимейшем с детства горчичном масле. И так как его у меня сейчас полтора /о, счастье/ литра, то и готовлю для себя на нем.
Овощи конца августа в лабазах зачетные: баклы не горчащие, перец болгарский грунтовой, чеснок молодой, помидор почти розовый, луковица крепкая. На подоконнике развелось достаточно зеленых халапенисов – половину одного подкинула к овощам. Соль/ черный молотый перец – святое.
Ингредиенты будут отправлены в духовку, поэтому фольга понадобится пренепременно.
В новой, подаренной подругой на день рождения, бутылке с горчичным маслом проделываю ножом отверстие. С недавних пор использую этот способ, чтоб масло лилось тонкой струйкой. Нигде не подсмотрела. Автор способа – я!
Времени на нежности нет – стол храпит, поэтому быстро нарезаем довольно крупно все овощи, зубья чеснока не нарезаем. Расстилаем фольгу /два куска крест на крест/. В середину кладем овощи
Хорошо поливаем горчичным маслом /мне его всегда мало, примерно, 4 ст.л./, перемешиваем овощи с солью, перцем и маслом
Укупорить овощи в фольгу
Отправить в разогретую до 225 градусов духовку на 40 минут /для моей духовки/. Усё готово. Подаем.
Всем привет, Равнолея!
Пысы. Три свертка с сырыми овощами делаю, когда отправляемся в лес на шашлыки. Готовят мужики, засыпав углями на 20 минут. Ну, фольги, конечно, побольше на 1 слой. Потом разрываешь фольгу сверху, и получаются овощи в тарелках. Ну вы понилэ ыы
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: овощи баклажаны перец болгарский помидоры лук чеснок халапенис специи масло горчичное духовка
Копчености шнапс и прочяя фкуснота
