Огурцы
14-12-2020, 19:48. Разместил: Сонька Золотые ручки
Кароче, я не тормоз, нет, просто, видимо, лето затянулось… Но не предложить этот рецебт я нге могу! Мало того, что когда очень много огурцов малосолить со всякими укропаме уже бяка бяковская, так еще и новое модное молодежное… ыыы…Это ж прикрасно..гг Ну еще и кто-нить поплюецца от кензы.
2
На кг нам нада
1 кг огурцов;
¾ ст.л. соли;
1 ч.л. сахара;
0,5 ч.л. зиры;
0,5 ч.л. красного перца хлопьями;
3 дольки чеснока;
небольшой пучок свежей кинзы.
Я долбавила больше чиснока и еще один средне острый венгерский перец
3
Огурцы порезать вот так
4
Смешать зиру, красный перец с солью и сахар. Тщательно перетиреть. Я решила всио смешать, ток кензу с чеснокеом и солью отдельно еще потерла.
5
Все смешать, закрыть крышкой и потряхиваем так, чтобы специи и соль/сахар распределились по всем огурцам.
На сутки (или хотя бы на ночь) ставим контейнер в холодильник.
6
Патом еще перетряхиваем с выделившимся соком и пробуем. Супер рецебта в том,что можно досолить по вкусу, можно капнуть пару капель уксуса, кароч, кому че нравиццо и ни хватает.
Сжираются мгновенно. Ну ладно, уговорили, кинзу можно заменить петружко, но ток ни укропом!
7
Ну и поближе. Закусываем, товарищи.
Ваша Я.
Вернуться назад