0

На конкурс салов. Сало грилованое. | Афтар: КонАццкий Syndrom

 

Чисто для разнообразия представленных на конкурс салопродуктов предлагаю вашему вниманию сало маринованое, на гриле.

Если кто вдруг ебанется и решит повторить - это не только сьедобно, но и вкусно.
В моем прошлом конкурсном высере на тему вареного сала жури мне сделала замечание, что мол, сала надо меньше.
Конечно, странно слышать такое на конкурсе салов, но, с другой стороны, жюри это вам не хер слонячий, вм!
Так что покорно берем сала меньше, а мяса больше, хотя обратная пропорция работает еще лучше.
У меня тут грамм 700 сала с прослойками и кожей.
К ней берем красный лук, 4-5 зубов чеснока, имбирь, чтобы натертого было пару ч.л. ложек, 2.5 ст.л. коричневого сахара, с пол ч.л. черного перца, 1.5 ст.л. рыбного соуса (ага, как и было сказано в анонсе "сало со вкусом рыбы", гы), с пол ст.л. темного соевого соуса, для лучшего цвета, кунжутное масло, ст.л. и 3 зеленых лука.

1

 Еще не мешает немного сопутствующих товаров, таких как кочудян - корейская чили паста, зеленая редька, листьевой салат. 

Сперва делаем маринад:
прокручиваем в блендере четвертинку красного лука, имбирь, чеснок.
Добавляем сахар, черный перец, рыбный соус, темный соевый соус, кунжутное масло и мелко нарезанай зеленый лук.
Все хорошо перемешиваем

2

 Сало нарезаем полосками толщиной миллиметров 6, хорошо перемешиваем с маринадом 

3

 Закрываем и ставим в холодильник на сутки-двое. 

Кладем сало на решетку

4

 И грилим минуты по 3 на сторону, до небольших подпалин 

5

 Жрать так: 

Лист салата смазываем кочудяном, на него кладем сало, нарезаное кусками поменьше, кладем немного трав типа кинзы и мяты, немного нарезаной редьки

6

 Сворачиваем лист, по желанию обмакиваем в соус, типа вьетовского нуок чам или тайского нам пла прик, и жрем 

7

 Сорри за руки в кадре, но иначе как?!

 

8

 


 

 



0

На зад   

 

Метки: сало конкурс сала

   Уже высказались (0):


Коллеги, поделитесь рецептом с друзьями в соцсетях. Тыцкните кнопку под крео - это так просто б/п
внеманее/ахтунг/увага! любые рицепты теста слать вот в суда testo@toptuha.com иниебет. иначе фсем песдец

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту! Выпеть за его здоровье можно здесь

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Для вставки картинки жать кнопку загрузить картинку и оттуда в камент копировать "Код фото для форума, чата"

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Рулет. Автор: Жук


...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Январь 2018 (20)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • От заразы


  • Изгнатый дух


  • Ореховый языг


  • Монохром


  • Суп из чеченской белки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Шипулина, Ана и Устюгова не включили в список участников Игр-2018
Первый вице-президент Олимпийского комитета России (ОКР) Станислав Поздняков заявил, что биатлониста Антона Шипулина, шорт-трекиста Виктора Ана и лыжника Сергея Устюгова на данный момент нет в списке ...

В США объявили об угрозе цунами после землетрясения у берегов Аляски
Землетрясение магнитудой 8,2 произошло вблизи южного побережья Аляски примерно в 278 км к юго-востоку от Кадьяка, сообщает Reuters со ссылкой на Геологическую службу США.

Басманный суд заочно приговорил гражданку США за хищение в Подмосковье
Басманный суд Москвы заочно приговорил к 11 годам заключения гражданку США Жанну Булах по делу о хищении свыше 11 миллиардов рублей бюджетных средств в Московской области, сообщили РИА Новости в суде.