+1

Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф. | Афтар: Зёма

 

Превед, камрады.

В Мацкве нормального, сала заебешься искать, или я правельных мест не знаю, но все что попадалось за пару недель меня не радовало. Не буду песдеть про поиски нужного исходного продукта, одним словом, хуле делать, взял свиную грудинку пару кусков, килограмма на полтора

Ахули нам, правда, Мам---Правельно, сынок ыыыыыыы, жрать так жрать.

Начнем пожалуй.

Первым делом готовим сам продукт.Надо:

Шелуха луковая – пару горстей, маленькая головка лука, перцы: чорный, душыстый и стручковый красный, а тагжы лавровый лист штуки три.

1Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Соль каменная(хуй знает как правильно назвать её, короче крупнная) - стакан, сахар – ложка чайная(уже в стакане с солью ыыы), ну и сало конечно, чё уж там.

 

2Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Всё, кроме сала, замачиваем водой - литра полтора, прогреваем до закипания, снимаем с огня, укладываем сало.

 

3Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Кроем под гнет, и аццке варим десять минут под гнетом после закипания.

 

4Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Всё бля. Снимаем с огня, Как остынет, хуйячем прям в рассоле в холодос часов на 10-12.

 

5Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Вытаскиваем, сушым бумажными полотенцами

 

6Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 и опять под гнет минут на сорок, чтоб ушла лишняя влага(я там исчо патом гирьку пудовую положил в качестве гнёта).

 

7Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 А пока готовим новую порцию специй нахуй, чтоб ароматизировать и подкрасить все это дело фпезду. Берем смесь паприки, красного не острого перца и сушеного томата, чорный свежемолотый и зубцы чеснока, резаные на четыре-шесть частей вдоль.

 

8Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Шпигуем по тонкому ножу чесноком, Посыпаем чорным свежемолотым, берем метёлки розмарина из расчета одна веточка на кусман продукта, предварительна подсушив их на пустой сковородке.

 

9Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 А дальше самое интересное: собираем розмарин в пучок фпезду и поджигаем нахуй. Розмарин горит зоебись, особенно подсушенный(сфотать огонь по причине готовки в одно рыло, ну никак не получилось), так что быстренько раскидываем его еще горящим на куски продукта и накрываем сверху подходящим девайсом, дабы дым, бля, дабы дым дабыдым, блять дабыдым, все, я погнал нахуй, короче чтоб сало впетало продукты горения. Держим крышку минут десять минимум.

 

10Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Эта процедура даёт запах копчения, этакий ахуительный аромат натурального дыма, не нарушая вкусовых свойств продукта.

 

11Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 После чего быстро обваливаем сало в заготовленных специях, закладываем палёные ветки розмарина.

 

12Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Хуячем все под пленку пищевую, туго обматывая. Помещаем все это дело в халадос,часов на десять(лучше на пару дней, чтоб пропиталось обсыпкой, ну и потом, по надобности(если не схуячели все сразу), в морозилку.

 

13Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 Под синеву, соответственно, закусаем.

 

Расписывать вкусовые качества продукта не буду. Ну ево нахуйц ыыыыыы, а то самому не достанеццо.

14Сала псевдокапчённая. На международный конкурц салоф.

 

 

Всем, короче, не болеть и песдатого настроения. Зёма.



+1

На зад   

 

Метки: сало конкурс сала

   Уже высказались (2):



доброжратель

  • 6 сентября 2012 16:08
  • Камент № 1
Крео: 0
Каментов: 1 316

ктото яйца красит на пасху, ктото псевдосало


barsunya

  • 1 декабря 2012 21:54
  • Камент № 2
Крео: 0
Каментов: 13 718

а мне понравилось! Зёмыч, я п с тобой выпила и этим салом закусила!
надо повторить сей рецеБт..главное - кухню не спалить..

Коллеги, поделитесь рецептом с друзьями в соцсетях. Тыцкните кнопку под крео - это так просто б/п
внеманее/ахтунг/увага! любые рицепты теста слать вот в суда testo@toptuha.com иниебет. иначе фсем песдец

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту! Выпеть за его здоровье можно здесь

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Для вставки картинки жать кнопку загрузить картинку и оттуда в камент копировать "Код фото для форума, чата"

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Анонс сала и краткий обзор рынка Российского провинции, с картавым текстом и говнофото. Ранимым душой и особо впечатлительным не читать! (Афтор - Maguchij)


Доброго времени суток, товарищи, не побоявшиеся взглянуть на дебютный высер! На т...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Январь 2018 (20)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • От заразы


  • Изгнатый дух


  • Ореховый языг


  • Монохром


  • Суп из чеченской белки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Шипулина, Ана и Устюгова не включили в список участников Игр-2018
Первый вице-президент Олимпийского комитета России (ОКР) Станислав Поздняков заявил, что биатлониста Антона Шипулина, шорт-трекиста Виктора Ана и лыжника Сергея Устюгова на данный момент нет в списке ...

В США объявили об угрозе цунами после землетрясения у берегов Аляски
Землетрясение магнитудой 8,2 произошло вблизи южного побережья Аляски примерно в 278 км к юго-востоку от Кадьяка, сообщает Reuters со ссылкой на Геологическую службу США.

Басманный суд заочно приговорил гражданку США за хищение в Подмосковье
Басманный суд Москвы заочно приговорил к 11 годам заключения гражданку США Жанну Булах по делу о хищении свыше 11 миллиардов рублей бюджетных средств в Московской области, сообщили РИА Новости в суде.