0

Луковый супчик, да с гребешками. Аффтар: КонАццкий Syndrom | Афтар: КонАццкий Syndrom

 

 

1

Утилизация чоризо.  

Чоризо бывает двух главных типов: испанская, типа готовой, и мексиканская, типа сырых колбасок, которые надо обязательно готовить. Испанкую чоризо, в принципе, тоже так вот не едят, а обжаривают слегонца.
Так вот, обещал как-то Звукорежу супец с чоризо и гребешками. А мое слово - бронза, хыы! Делаем такой вот луковый супец, не обычный, привычный луковый суп, который я, кстати, люблю, а вот немного другой, с гребешками и испанской чоризой. Лучше брать белый лук - он и цвет держит, и вкус нежнее, и не такой сладкий. Делаем на четыре порции


Берем четыре белых луковицы, тимьян, чоризо, пригоршню мелких гребешков, пару ст.л. густых сливок, грамм 600 куриного бульона

2

Разогреваем пару ст.л. сливочного масла, и на огне ниже среднего начинаем обжаривать тонко нарезаный лук, посыпаный парой ст.л. листьем тимьяна

3

Жарим минут 15, пока лук полностью не смягчится. Заливаем бульоном, добавляем сливки, и варим минут 5.

4

Пока все это дело парится варится - отрезаем сантиметров 10 чоризо, режем на кубики 1х1х1, и обшариваем минут пять

5

Колбасу вытаскиваем, масло сохраняем. В другой сковородке хорошо разогреваем ложку масла. Кидаем гребешки, жарим минуту на одной стороне, переворачиваем, и жарим еще минуту на другой

6

Бульоновой лук пюрируем, подсолив и поперчив.

7

Наливаем суп в тарелку, добавляем чоризо и гребешки, посыпаем петрушкой и чуть сбрызгиваем маслом из под чоризо

8 



0

На зад   

 

Метки: супы куриный бульон чоризо гребешки морепродукты сливки тимьян

   Уже высказались (0):


Коллеги, поделитесь рецептом с друзьями в соцсетях. Тыцкните кнопку под крео - это так просто б/п
внеманее/ахтунг/увага! любые рицепты теста слать вот в суда testo@toptuha.com иниебет. иначе фсем песдец

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту! Выпеть за его здоровье можно здесь

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Для вставки картинки жать кнопку загрузить картинку и оттуда в камент копировать "Код фото для форума, чата"

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Вечерний перекус \"В барьбе с халистириндом\"


Ну вот каг-то так и боремся, блять... ...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Анту!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Январь 2018 (20)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • От заразы


  • Изгнатый дух


  • Ореховый языг


  • Монохром


  • Суп из чеченской белки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Шипулина, Ана и Устюгова не включили в список участников Игр-2018
Первый вице-президент Олимпийского комитета России (ОКР) Станислав Поздняков заявил, что биатлониста Антона Шипулина, шорт-трекиста Виктора Ана и лыжника Сергея Устюгова на данный момент нет в списке ...

В США объявили об угрозе цунами после землетрясения у берегов Аляски
Землетрясение магнитудой 8,2 произошло вблизи южного побережья Аляски примерно в 278 км к юго-востоку от Кадьяка, сообщает Reuters со ссылкой на Геологическую службу США.

Басманный суд заочно приговорил гражданку США за хищение в Подмосковье
Басманный суд Москвы заочно приговорил к 11 годам заключения гражданку США Жанну Булах по делу о хищении свыше 11 миллиардов рублей бюджетных средств в Московской области, сообщили РИА Новости в суде.