Такое незамысловатое блюдо. У меня оставалось три куска тунца и вот как решил я его съесть. Взял готовую пассату арраббиата, собственно сам тунец и чорны-чорны макароны. Такие макарошки хорошо подходят к морепродуктам
Саму пассату я уже готовил, она условно острая и пряная, а должна быть ароматная и злая. Поэтому я ее немного усилил: чутка обжарил чили и чеснок, вывалил пассату и добавил сушеного базилика. Макарошки варим альденте по инструкции с упаковки
Готовые перекладываем в соус и кидаем тунца на гриль. Тунец разморожен, чутка подсолен, промокнут и намаслен. В воду из-под пасты кидаем капустку бланширнуть
Пасту перемешиваем стараясь собрать весь соус. Тунца переворачиваем чтоб прихватить со всех сторон
Ну вот и все. Тарелку ошпарить и положить пасту, брокколи или что там у кого, салат если есть. Тунца нарезать. Если в сковородке остался соус — полить им тунца. По желанию полить оливковым экстра и смолоть перца. Жрать немедленно
Приятного!
Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге
Метки: тунец макароны