Давеча на одном ресурсе увидел выпуск про свиные уши.
Хоть исполнение мне не понравилось, но ушей захотелось.


 

Все таки, Корней Чуковский был нехороший человек. Выражаясь кулинарными терминами - редиска.

После его "а за ними каракатица, так и катится, так и катится", я представлял каракатицу как какое-то неуклюжее сухопутное существо, почему-то дурное, как пробка.
Оказалось, все совсем не так...



 

 

 

Последнее время у меня появилась кулинарная слабость. Что то с головой видимо. Постоянно покупаю всякие ноги млекопитающих и головы плавающих. Вот очередной пример

Но ничего поделать не могу. Головы ставим вариться залив холодной водой. Бульон всегда так варят.


 

Превед, камрады !!!!

Приволокла тут жена, добрый такой, кусок свиной шейки килограмма на два, кинула в холодос, и попросила что-нибудь из неё приготовить. А чё тут думать – запекать -- однозначно.


 

Не совсем обычный рецепт артишоков.

Мне они нравятся просто отварные, с вином и травами, но этот рецепт тоже совсем неплох, включает в себя и мясо, и другие овощи.
Жрать можно как теплым, так и комнатной температуры.



 

Поймал на рынке такое вот чудище. Это серебристый горбыль или как его еще называют каменистый басс.

На английском зовется meagre или shade-fish. Рыба очень мясистая, вкусная хоть сука и страшная.


 
Понимаете, у меня нет картошки. Нашел вот фасоль в шкафчике. Фасоль весчь универсальная – ее можно попробовать снимать как картошку и можно еслиб шпажки былиб, как канапе нашампурить. Но не судьба.
На конкурс фото картошки и канапе.

 

Bacalao - это сушено-соленая треска.
Первый раз я ее готовил несколько лет назад, по случаю.



 

Утилизация курицы. Часть 2 и 3. Автор - Saji

У нас сварился бульон, это то, что нужно в субботний похмельный синдром


 

Всем здрасте, долго думал, постить или нет, еще на УК думал...Повар из меня тот еще, но пожрать вкусно люблю, да и приготовить иногда бывает настроение, посему, представлю на суд, как из курицы сделать пару блюд.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Сэндвич во французском стиле


Я бы, конечно, абазвал бы этот сэндвич Pan Bagnat, но, баюсь, появица Жузя и размажет мне...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Январь 2018 (12)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Штушки-кутушки


  • Мангольские баклажаны


  • Пернатые креветки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

У здания Рады произошли столкновения между полицейскими и митингующими
Столкновения между сотрудниками правоохранительных органов и митингующими произошли возле второго подъезда Верховной рады в центре Киева, передаёт УНН.

В Кремле ответили на жалобу Зюганова о «шельмовании» кандидата от КПРФ
Лидер КПРФ заявил, что на телеканалах выходят передачи с «дискуссиям вокруг того, как бороться с нашим кандидатом, какие ярлыки навешивать, как его шельмовать», при этом коммунистам не предоставляет ...

Песков: никаких решений о возможном повышении НДФЛ пока не принималось
Никаких решений о возможном повышении НДФЛ для пополнения бюджета пока не принималось.