Первое » Страница 11 » Топтуха .:. Авторские рецепты





+19

Ботвинья | На конкурс "Жаркое лето 2015" | Афтар: Винни

 

Ботвинья

Ботвинья – одно из древнейших блюд русской кухни. К сожалению, сейчас ботвинья отошла на второй план из-за продолжительности готовки , уступив место демократической и незамысловатой окрошке. Каждая хозяйка имела свой рецепт этого блюда, а сокровенные ингредиенты праздничной ботвиньи передавалась из поколения в поколение. Умение готовить ботвинью было показателем кулинарных способностей хозяйки. Считалось позором, если хозяйка плохо ее готовила. Существовала даже поговорка: «Какова Аксинья, такова и ботвинья«.
Полная ботвинья состоит из трех частей и подается в трех тарелках: собственно сама ботвинья; отварная рыба; колотый лед.


+15

Летний суп | На конкурс "Жаркое лето 2015" | Афтар: Изя

 

Летний суп

Кто-то может назвать этот суп зелёными щами, кто-то ботвиньей, а для меня это просто летний суп. Лёгкий, но питательный. В жару самое то. Тем более, когда всё приехало свежее, только с грядки.


 

Вариацыя на тему свекольника + немного речных картинок

И все-таки среди всякого множества холодных супов, если честно, я предпочитаю окрошку на квасе. Ну и, наверное, таратор… Выкладывал как-то тут грибной холодник – понял, что это не мое больше не готовлю.Сегодня будем пробовать свекольник по рецепту моей тещи. Мне он показался несколько необычным, но, тем не менее


 

Суп из запечённого кабачка с горчицей и виноградным маслом

Суп прост, ароматен и нажорист, но в то же время очень летний, потому как хорош и холодный (только тогда варить просто на воде)


 

Авголемоно по - дальневосточному. Хуюжн.

Что для меня летние супы? Отвечу- ровным счетом такие же, как и зимние, не люблю ни окрошки, ни холодники, ни гаспачо. Хотя не, гаспачо, если проблендерить, вполне можно использовать заместо томатного сока в Блади мэри, гы. А так всё равно даже летом буду есть горячее, острое и кисло- бодрящее. Один хуй, никакая окрошка с бодуна не спасёт...


 

Острый грибной суп с морепродуктами в кoсом стиле. Аццкий боян-фьюжн.

Х/з чего меня вдруг пропёрло на зимние рецепты! На дворе лето, духота, а я то маянез в мимозе трескаю, то вдруг острого касова супа захотелось. 


+27

Суп "Тертюха" | На конкурс "Жаркое лето 2015" | Афтар: Агафья

 

Суп "Тертюха"

Люблю суп этот, как бабка Агафья моя готовила. Конечно, не точь-в-точь, потому что ту атмосферу децтва не передать. Ловко она управлялась с чугункаме и ухватаме. Утром ранним спишь, слышно как корову бабуля выгоняет, петух голосит, а в окно занавески ветер утренний вдувает. Залезешь, бывает, поглубже, под одеяло, а нос снаружи. Ждёт запахов с кухни. Ну и панеслось. То оладки с маком шкворчат, то во такой суп с зажаркой делаеццо. Как ароматы по всей избе пошли - уже и спать невозможно


 

Жижиг-галнаш (мясо с галушками по-чеченски). Ностальгия по Кавказу

Доброго времени суток, уважаемые фтыкатели и фкусножратели! Уж не знаю, с чего приключилась такая хуйня – но обуяла вашего покорного слугу ностальгия по славным временам более чем 10-летней давности, каковые времена я по большей части проводил в южных регионах нашей страны, восстанавливая злоебущественный конституционный порядок. И восхотел я откушать самого востребованного блюда в Чечне – мяса с галушками (жижиг – мясо, галнаш – галушки)


 

Корейский суп «Серякчамури»

Предобрейшего времени суток глубокоуважаемым фтыкателям ресурса! Решили мы с Бобрёнком приготовить супчик выходного дня, замечательно оттягивающий похмелье. Конкурс по времени мы, разумееццо, праибали – но в этом супе с известной долей вероятности можно насчитать 5 ингредиентов


 

Чета меня два разных человека напрягли делать этот суп. Прислали вот один и тот же рецебд и сказали, чтоп делал, ибо самим чета влом. Нащот 5 ингридиентов я хз, как оно щетаецца. Вроде как пять, а мож и восемь, это смотря у каво какая арефметека. Ну да хуйсним.
Суп получаецца прикольным, если не знаешь из чего - то сразу и не скажешь, такой мяхкий вкус.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Кимчи. Как привык Мясник. Аффтар: Жук


 ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Август 2018 (18)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)

«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Пиковый маренат


  • Хаваецо с бульбой


  • Каряя репа



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

«Локомотив» обыграл «Крылья Советов» в матче РПЛ
Футболисты московского «Локомотива» обыграли самарские «Крылья Советов» в матче четвертого тура Российской премьер-лиги (РПЛ).

Названы самые популярные в России машины на «механике»
Аналитическое агентство "Автостат" назвало самые популярные среди россиян марки автомобилей с механической коробкой передач.

ОАК назвала сроки подписания контракта на поставки Минобороны Су-57
Объединенная авиастроительная корпорация до конца лета подпишет соглашение о поставке на вооружение российской армии истребителей пятого поколения Су-57.