Палтус в кляре

1

Еще один палтус из морозилки. На этот раз вполне приличный. Делать его вапще 10 минут всепровсе

2

3

Перво-наперво его режем на удобные кусочки и солим

4

Делаем кляр из одного яйца, 3х ложек муки и соли чтоб как густая сметана. Если последняя ложка муки оказалась критичной — добавляем ложку молока

5

Рыбу промакиваем и кидаем в кляр. Мешаем

6

7

Прям ложкой кладем вместе с кляром на разогретую сковородку с маслом. Переворачиваем и жарим до готовности

8

9

Жрем с гарниром. Жена ела с диким рисом, я с картофаном. Сок лимона прям нужен. Я еще достал зеленый чили-соус для морепродуктов. Очень нежная рыпка получилась

10

11

Приятного!