Главная > Рецепты / Выпечка > Имбирное печенье
Имбирное печенье20-12-2020, 17:42. Разместил: Дашуша |
На тарелке диетабля, так что терпите "фотографическую темноту" цэ Милка, гг Итак, приступим. Для приличной такой кучки печенья нам понадобится: мука 200 г сода 0.5 чл яйцо 1 шт масло сливочное 100 г сахар 100 г имбирь молотый 2 чл корица молотая 1 чл кардамон молотый 1 чл гвоздика молотая 1/2 чл мед или кленовый сироп (у меня - он) 3 чл Из всей этой красоты собираем охреневшую морду: И что не влезло в натюрморт: Гвоздика и кардамон у меня были целиком, поэтому толчем их в ступе и охреневаем от запаха вьетнамского бальзама "Звездочка", попутно думая, а можно ли это ваще потом будет есть? Все сухие ингредиенты смешиваем. В отдельной миске перетираем миксером сахар и масло: Потом туда же яйцо и кленовый сироп (если используете мед - нужно его подогреть немного), мешаем. Потом засыпаем муку со специями и вымешиваем тесто: Заворачиваем в пленку и в холодильник на 1,5-2 часа. Достаем тесто, раскатываем тонко, достаем из закромов столетназадкупленные формочки и радуемся, что хоть раз они будут использованы. Вырезаем красоту. Не забываем отжать у ребенка формочки для Play doh и тоже их применить, ггг. Аккуратно переносим на бумагу. Можно и на коврике выпекать, но у меня он большой, падла, не помещается в духовку. А если загибать края, то печеньки гнутся. Ну вы поняли, бумага, в общем. И в разогретую духовку (160-170 С по рецепту, но у меня явно было больше) на 5-10 минут. Пекутся очень быстро (и сгорают тоже, ггг). Вынимаем, как только верх начнет становиться коричневым. Сначала печеньки будут мягкими, но буквально через пару минут станут хрустящими. Я такое только с чаем могу или с кефиром, мне прям сладко. Но магазинное имбирное по сладости такое же, так что все получилось, ящитаю! Вернуться назад |