Шпинатные сырники
24-10-2019, 21:03. Разместил: Мила Равно
Кьярка мутила с фило и шпинатом, и я захотела. Но без теста, а значит, без муки, ибо нехуй! Так чтоб гоняться за шпинатом – этого я не планировала, но когда пошла за тем, чего хотела – за водкой, тогда шпинат мне и попался… собстна, как и многое другое
На следующий день мне попался сыр «Кавказский» - он напоминает некислый подсоленный плотный творог. Так что утро воскресенья началось с крео.
Встречаем нехитрые ингредиенты:
Сыр «Кавказский» - 200 г
Шпинат замороженный, но размороженный - 100 г после отжатия
Яйцо – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 5 зубков
Петрушка – несколько веток без палок
Растительное масло для жарки
Соль/черный перец
Начинаю со шпината: мыть не стала, отправила на сковородку под крышку на ничтожно малый огонь – пусть оттаивает
В это время мелко нарезаю лук, чеснок, петрушку
Опа
Тру сыр, добавляю яйцо, рубленую петрушку, соль/перец
Лук обжариваю до золотистости
В конце жарки закидываю чеснок, кручу-верчу еще минуту
Отправляю в миску с прочими ингредиентами
За это время шпинат оттаял
Отжала, плюсонула в миску
Тщательно перемешала и налепила сырники
Разогреваю сковородку с растительным маслом на среднем огне и обжариваю сырники минуты 3-и с одной стороны
Переворачиваю, накрываю крышкой и еще минуты 3-4, слегка уменьшив жар
Готовы. Кучей лучше не фотать.. ыыы
Так - ничо так
Ближе ваще эстетики кусок
Кому-то на завтрак хватит пары сырников, а кому-то подай с мясай, хоть и с курицей
Решение отжарить шпинатные сырники считаю верным. Однако запечь в свежеприобретённых формах для запекания,
20
Присыпав плавким сыром, планирую тожы. Также в это утро проделала и обметала дырку в тряпке для авто, которую буду использовать как кухонное полотенце. Ну очень она мне понравилась
Всем привет!!
Равнолея!
ИЗЮМИНКА В КОНЦЕ. В СААААМОМ..
Вернуться назад