Главная > Рецепты / Второе / Закуски > Шпинатные сырники

Шпинатные сырники


24-10-2019, 21:03. Разместил: Мила Равно
1Шпинатные сырники

Кьярка мутила с фило и шпинатом, и я захотела. Но без теста, а значит, без муки, ибо нехуй! Так чтоб гоняться за шпинатом – этого я не планировала, но когда пошла за тем, чего хотела – за водкой, тогда шпинат мне и попался… собстна, как и многое другое

2Шпинатные сырники

На следующий день мне попался сыр «Кавказский» - он напоминает некислый подсоленный плотный творог. Так что утро воскресенья началось с крео.
Встречаем нехитрые ингредиенты:
Сыр «Кавказский» - 200 г
Шпинат замороженный, но размороженный - 100 г после отжатия
Яйцо – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Чеснок – 5 зубков
Петрушка – несколько веток без палок
Растительное масло для жарки
Соль/черный перец

3Шпинатные сырники

Начинаю со шпината: мыть не стала, отправила на сковородку под крышку на ничтожно малый огонь – пусть оттаивает

4Шпинатные сырники

В это время мелко нарезаю лук, чеснок, петрушку

5Шпинатные сырники

Опа

6Шпинатные сырники

Тру сыр, добавляю яйцо, рубленую петрушку, соль/перец

7Шпинатные сырники

Лук обжариваю до золотистости

8Шпинатные сырники

В конце жарки закидываю чеснок, кручу-верчу еще минуту

9Шпинатные сырники

Отправляю в миску с прочими ингредиентами

10Шпинатные сырники

За это время шпинат оттаял

11Шпинатные сырники

Отжала, плюсонула в миску

12Шпинатные сырники

Тщательно перемешала и налепила сырники

13Шпинатные сырники

Разогреваю сковородку с растительным маслом на среднем огне и обжариваю сырники минуты 3-и с одной стороны

14Шпинатные сырники

Переворачиваю, накрываю крышкой и еще минуты 3-4, слегка уменьшив жар

15Шпинатные сырники

Готовы. Кучей лучше не фотать.. ыыы

16Шпинатные сырники

Так - ничо так

17Шпинатные сырники

Ближе ваще эстетики кусок

18Шпинатные сырники

Кому-то на завтрак хватит пары сырников, а кому-то подай с мясай, хоть и с курицей

19Шпинатные сырники

Решение отжарить шпинатные сырники считаю верным. Однако запечь в свежеприобретённых формах для запекания,

20Шпинатные сырники

Присыпав плавким сыром, планирую тожы. Также в это утро проделала и обметала дырку в тряпке для авто, которую буду использовать как кухонное полотенце. Ну очень она мне понравилась

21Шпинатные сырники

Всем привет!!
Равнолея!

ИЗЮМИНКА В КОНЦЕ. В СААААМОМ..


Вернуться назад