Шпецле с филе и грибным соусом

 Сегодня будет свиное филе приготовленное при медленной температуре с обалденным грибным соусом и шпецлями. 


 
Я их наконец-то разглядел. Среди спелых перцев и слив, среди баклажанов и ароматных дынь, они особенно выделялись. Твердые, мясистые и такие долгожданные зелёные помидоры!
«Ёёёё..бана рот!» – только и смок я воскликнуть глядя на это дело

Зелёный кеччюп (Гавно и перец)


 
И вновь рецепт из турецкой кухни, подсмотренный на одном замечательном сайте. Варенье из перцев или biber receli, по-ихнему.
Любите перечный вкус? Я – очень

Перечное варенье (Перенье)


 

Пикник. Сэндвич со стейком (Пикник на бочине)

Немного слов и картинок о нашей местности. Места вокруг нашего городка красивые, природа и мало асфальта. Поля, леса. Хотя до автобана и большого города тоже не совсем далеко, каких то 10 км до автобана, а там еще 15 км и в Вуппертале. Еще нашу деревню, что очень хорошо, окружают 4 небольших водохранилища. Одно из них с питьевой водой, где нельзя ни рыбачить, ни купаться. Но про него я расскажу как-нибудь потом, уже есть половина готового материала и лежит года 1,5, всё никак не выберусь доделать остальную половину. 


 
Захотелось мне чего то французского.. лето, жарко значит нужно делать салат. Салат Нисуаз делают по-разному, кто добавляет одно, кто другое, но главный ингредиент в этом салате это анчоусы.
Салат Нисуаз (Salade niçoise) с багетом запечённым с грушами и козьим сыром.

 
Свиные котлеты со смородиновым соусом
чот последнее время сплошной завал на работе, дома и в перерывах тоже. поэтому что-то фотографирую, складирую до лучших времен, когда будет время написать буквы. вот решил написать на конкурс, а вдруг потом не успею, а так как на карточковиза я уже заслал денег, то нужен рецепт чтобы без палева выиграть все призы.

 
Тиби (чиби). Кухня советских корейцев

 
Дошли значит у меня руки до моей новой книги «Немецкая кухня» от издательства «TEUBNER», что подарили мне на Рождество. В «Немецкой кухне» нашла много отличных рецептов, которые обязательно повторю, но пока начнем с кучерявых голубцов.
Кучерявые голубцы.

 
Креветочное масло с чили. Типо там в стирфрай или салат какой взбрызнуть.

 

Обещал показать черноперечный соус, типа гонк-конговский вариант. Он лихо отличается от того черноперечного соуса, что показал раньше. Этот соус - симбиоз Востока и Запада, вкус, конешно, очень отличаецца от от того, китайского, и его вполне можно использовать просто как соус для стейков. Делается чуть сложнее обычного черноперечного, но тоже совсем не ракетная наука.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Свиной медальон. Часть вторая от Тона


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Сентябрь 2018 (19)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Обед из собак


  • Острая бульба


  • Недаделаная шаурма


  • Противные баклажаны


  • Тыртыр блю



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

ФАС оштрафовала «большую четверку» операторов из-за роуминга
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) оштрафовала операторов "большой четверки" ("Вымпелком", "Мегафон", МТС и Tele2) по делу о национальном роуминге.

Украинские десантники захватили штаб военных США на учениях в Германии
Рота украинских десантников 95-й бригады из города Житомира на международных учениях Saber Junction 2018 в Германии захватила полевой штаб батальона 173-й десантной бригады США, а также группу ...

Песков опроверг информацию о том, что Путин не принимал звонки Асада
По данным МО РФ, прикрываясь российским самолетом, израильские летчики подставили его под удар средств ПВО Сирии, Ил-20 был сбит ракетой комплекса С-200.