Холодца начали стеснятся, словно деревенских родственников неожиданно впёршихся на защиту докторской диссертации по философии. В среде "тилигентав и тилигентих в первом поколении", расплодившихся во множестве на разрастающихся оборонных и нефтехимических предприятиях, холодец был практически изгнан с официальных (но не семейных!) домашних банкетов. "Ну что Вы, какой холодец? Я по городскому стол собирала, как в ресторане....", - заявила мне однажды супружница начальника цеха ракетостроительного завода, устраивая банкет по случаю вручения ордена её мужу. И наплевать, что при приготовлении заливного руки у неё торчали из жопы (причём локтями вперёд), но зато стол "городской"... Одним словом: "Какая гадость ваша заливная рыба!" (с)
Хор баянов и аккордеонов, или холодец "с прицепом". (Очень многа букаф)

 
Землянично-маракуйевый соус
конкурс соусов подходит к концу, взяток соусов заслано немало, хотелось завершить чем-то более экзотическим. да и к тому же 2 августа, праздник как никак. нет, братушек с беретах я уважаю тоже, но у меня в этот день еще и день свадьбы.

 
Так, как букафф ни кто не читает, буду немногословен.

Соус к мясу


 
Уважаемы Камрады, хочу поведать вам о своем кратком посещении бывшей португальской колонии Макао и встрече с человеком, который посвятил изготовлению соусов всю свою славную жизнь

Соус длиною в жизнь или зарисовки из Макао (почти конкурсное)


 
Не поверите, но все началось с кукурузной муки. Я её купила! И понеслось: курицу обваляла- пожарила, баклажаны, нут... А сегодня: стоп! себе думаю -  дуся, ты не делала кукурузных блинчиков. Подумала так и бегом на кухню. Но! Просто блинчики - это уныло, а значит будут они с карамельным соусом


 
Готовится элементарно, но нужны будут перцы системы анчо или мулато – другие не подойдут, опционально абанер

Баранина под черным соусом


 
Всем здрасти!
Закончу я пожалуй своё участие в конкурсе чем нибудь сладким. Вариантов было много, но я остановила свой выбор именно на этом соусе.. хотя я долго думала, соус это или не соус, но подается то он как соус и вареньем его тоже не назавешь. Вобщем решено – соус! А, ну да.. остановила я свой выбор на этом варианте потому что последнее крео было замороченым (но вкусным) и много возни возле плиты.. хотелось чего то домашнего, всем доступного и вкусного. Да и яблочный спас совсем скоро, так что все подходит.
Знаю что сладкое у нас идет с трудом, но дети то есть почти у всех, а они точно оценят правильно.

Яблочно-молочный соус


 

 

Основа соуса

Доброй ночи/утро/день топтухчане!

Люблю я соусы всякие разные.. очень люблю. Иногда бывает так: есть котлета, есть макароны, но нет соуса. Или есть гарнир, есть зажаренная утка, а соуса нет.. да много примеров можно привести. Вот этот соус как раз подходит ко всему.


 

Два лаймовых соуса к форели

Абсолютно не запланированное блюдо. Пошел за рыбой для суши на ужин. Голова после вчерашнего еще не приняла округлую форму и напоминала куб. С этим нужно было как-то бороться, и я четко помнил что дома была бутылка текилы. Надо было взять пару лаймов и идти лечится. Но что ж без закуски чтоль пить?


 
Люблю я ставить всякие эксперименты на кухне. До молекулярной кухни не дорос еще, но если что-то попадается из необычного приготовления доступными способами – то обязательно мне надо это попробовать. Вычитал я где-то

Сырно-творожный соус


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Кабы что кабы кому кабы зачем. Аффтар: Жук


Идем на абы какой рынок и берем у абы какова узбека не абы какую, а найсвежайшую и ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Июль 2018 (20)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)

«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Соус альдебарана


  • К: Фидуля


  • Перок с ширинкой



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В Госдепе заявили о «нелегитимности» возможного референдума в Донбассе
Результаты референдума, который предложили провести на территории Донбасса, были бы признаны нелегитимными, заявила официальный представитель Госдепа США Хизер Нойерт на своей странице в Twitter.

Из сектора Газа выпустили три ракеты по Израилю
Радикалы из сектора Газа в пятницу вечером выпустили по израильской территории три ракеты, две из них были перехвачены системой ПВО "Железный купол", сообщила пресс-служба Армии обороны ...

Киев отчитал Италию за «фейковый Майдан»
19 июля Сальвини назвал в интервью The Washington Post Майдан 2014 года фейковой революцией и сравнил его законность с легитимностью референдума в Крыму.