Уважаемы Камрады, хочу поведать вам о своем кратком посещении бывшей португальской колонии Макао и встрече с человеком, который посвятил изготовлению соусов всю свою славную жизнь

Соус длиною в жизнь или зарисовки из Макао (почти конкурсное)


 
Не поверите, но все началось с кукурузной муки. Я её купила! И понеслось: курицу обваляла- пожарила, баклажаны, нут... А сегодня: стоп! себе думаю -  дуся, ты не делала кукурузных блинчиков. Подумала так и бегом на кухню. Но! Просто блинчики - это уныло, а значит будут они с карамельным соусом


 
Готовится элементарно, но нужны будут перцы системы анчо или мулато – другие не подойдут, опционально абанер

Баранина под черным соусом


 
Всем здрасти!
Закончу я пожалуй своё участие в конкурсе чем нибудь сладким. Вариантов было много, но я остановила свой выбор именно на этом соусе.. хотя я долго думала, соус это или не соус, но подается то он как соус и вареньем его тоже не назавешь. Вобщем решено – соус! А, ну да.. остановила я свой выбор на этом варианте потому что последнее крео было замороченым (но вкусным) и много возни возле плиты.. хотелось чего то домашнего, всем доступного и вкусного. Да и яблочный спас совсем скоро, так что все подходит.
Знаю что сладкое у нас идет с трудом, но дети то есть почти у всех, а они точно оценят правильно.

Яблочно-молочный соус


 

 

Основа соуса

Доброй ночи/утро/день топтухчане!

Люблю я соусы всякие разные.. очень люблю. Иногда бывает так: есть котлета, есть макароны, но нет соуса. Или есть гарнир, есть зажаренная утка, а соуса нет.. да много примеров можно привести. Вот этот соус как раз подходит ко всему.


 

Два лаймовых соуса к форели

Абсолютно не запланированное блюдо. Пошел за рыбой для суши на ужин. Голова после вчерашнего еще не приняла округлую форму и напоминала куб. С этим нужно было как-то бороться, и я четко помнил что дома была бутылка текилы. Надо было взять пару лаймов и идти лечится. Но что ж без закуски чтоль пить?


 
Люблю я ставить всякие эксперименты на кухне. До молекулярной кухни не дорос еще, но если что-то попадается из необычного приготовления доступными способами – то обязательно мне надо это попробовать. Вычитал я где-то

Сырно-творожный соус


 
Готовлю такое часто, ибо рецепт прост, компоненты рецепта общедоступны, результат всегда прекрасен, и жрать можно хоть в горячем, хоть в холодном виде. Не уверен, что это можно в конкурс соусов пихнуть, но в данном случае все дело именно в соусе, т.к. мясо может быть любое

Мясо в луково-томатном соусе с черносливом


 

Вишневый соус к мясу

Подогнали мне тут с полкило прямотаке экологически чистой дачной вишни, не то, чтобы я любил вишню, кислая она,  да и возни с ней много, косточки там опять же. Но взял, не обижать же людей. В выходные намечалсо ДР жены, решил убить двух зайцев: порадовать друзей новым соусом, ну и оправдать взятку одменестрации - заслаца на конкурц

 

 


 
Люблю я шпроты, отличная закусь! Открываешь банку, нарезаешь черного хлеба (желательно бородинского), и наслаждаешься! И хлеб еще потом в масло из-под шпрот помакать обязательно. Или можно бутер организовать, добавив соленого огурчика и яйцо. Можно еще предварительно хлеб обжарить. Но у нас конкурс соусов, так что будем экспериментировать совсем в другом направлении.

Шпротный соус к салату из шпрот


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Каклета псевдо-по-киевски, эконом версия. Аффтар: Жук


...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашева камрада петрова!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Апрель 2018 (18)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)
Январь 2018 (30)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • И так ясно



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Telegram предложил пользователям пускать из окон бумажные самолетики
Канал служебных оповещений Telegram обратился к некоторым пользователям мессенджера и призвал их в 19:00 выпустить из окон бумажные самолетики (самолетик — эмблема Telegram).

Госдеп призвал Украину повысить цены на газ
Исполняющий обязанности государственного секретаря США Джон Салливан призвал украинские власти поднять цены на газ для населения.

СМИ узнали о причастности бывшего агента ФСБ к отравлению Скрипалей
Контртеррористическая полиция Великобритании подозревает, что к отравлению экс-полковника ГРУ Сергея Скрипаля и его дочери Юлии может быть причастен бывший агент ФСБ России с позывным Гордон.