Идеальный острый перечно-томатный соус для шашлыка

Пряный, острый соус, идеально подходящий для мяса зажаренного на огне. Никаких тонкостей, только мясо, только овощи, только соус, только хардкор!


0

Соус "Морнэ" с блинами | На конкурс "Соусы 2014" | Афтар: дуся

 

Признаюсь, обычно не делаю соусы, жижка на сковородке  образуется - вот и соус. Вот только когда Петрову клопсы показывала, ну может еще пару-тройку раз. И вот думаю, зря не делала! А их ведь великое множество. Чуть копнула и хочется сразу и то, и то, и сё! Начну с "Морнэ"


0

Balsamico-Sabayon с жареным судаком | На конкурс "Соусы 2014" | Афтар: Миледи

 

Balsamico-Sabayon с жареным судаком

Этот соус мало распространен, но, если взять правильные продукты, то получается очень даже вкусно как для рыбы, так и для стейка или другого мяса.


 

 Ыыы, Берг насмешил! Хайтек у него хардкор, блять. То, что у всех assоциируецо с "софт" - тобишь, "мяхкий", у него вдруг стало хард. Даже не панятно, что для него таки софт - пиво, чтоле?
Нет, ребята, только хардкор - "сегс, норкотеки и рокынролл", тобишь, сковоротка, духовка и прочая хардкорная периферия.

А со щщет пусть лохи в тырнет выходят - у меня для этого дела дрелька есть
Ну, с лерическим отступлением покончено, переходим к делу.
Маринара - один из самых простых италосоусов к пасте, но правильно сделаная маринара - это гдето даже песнь гондольеро, не о презервативах буть сказано.
Это все о свежем помидорном вкусе в сочетании с хорошим оливковым маслом
Кстати, если у вас нет помидор, выращенных на южном склоне Везувия, на почве с определенной кислотностью, под горячим южным солнцем, спелых, красных упругих, - то пользуйте самые хорошие консервированые помидоры, какие можете найти. Ну, или если у вас есть местный аналог вкусного, свежего, спелого от пяток до затылка помидора - то пользуйте его.
Если готовите с микроволновкой - то ваще не заморачивайтесь и возьмите томатную пасту - адинхуй разницы во вкусе тогда не пачуствуете.
Еще нужно самое хорошее оливковое экстрацелковое масло, которое можете найти - можно попробовать масло на вкус - оно должно быть вкуса свежести.


0

Kartoffeldressing | На конкурс "Соусы 2014" | Афтар: Миледи

 

Kartoffeldressing

Начну я пожалуй свое участие в конкурсе с соуса для салата. Причем очень вкусного и быстрого по приготовлению. Вообще конкретного рецепта для этого дрессинга нет. Берем то что есть под рукой..


 
Мейстер Виман вернулся к ночи обиходить лорда Талли и принес Кейтлин скромный ужин из хлеба, сыра и вареной говядины с хреном.
— Я говорил с Утерайдсом, миледи. Он совершенно уверен, что ни одна женщина по имени Ромашка при нем в замке не служила. (Буря Мечей)

Ну, еще одна цитата: "Профессора никогда не едят отварную говядину, из уважения к своим проинципам а так же потому что они знают одну неоспоримуу истину, что отварная говядина - это плоть без сока. (Бриллат-Саварин)
Я не профессор, ясенхуй, но отварную говядину тож не люблю. Ну, кроме как в салат запихать.
Не, ну в лапше, со специями совсем неплохо, но чтобы вот так взять и жрать отварную говядину саму по себе - как то некамельфо.
Но "Пир..." есть Пир, и из него говядину не выкинешь.
Делается очень просто, ибо хуле, отварная говядина - она и в Вестерос отварная говядина.

0

Свинина-гриль со сливовым соусом | На конкурс "1Мая 2014 Года" | Афтар: Кузьма

 

Свинина-гриль со сливовым соусом

Первомайский ужин


 

Итак, дорогие товарищи, вчера мы у кумы был ДР, и мы довольно таки неплохо посидели. На меня была возложены почетные миссии пересолить плов и сделать настоящий секретный армянский соус к тандырному шашлыку

Секретный соус к тандырному шашлыку по древнеармянскому рецепту. Афтар: Жук


 


 
Для меня это библия.
Современная кухня это круто, но давайте вернемся к истокам.
Для всех, кто любит готовить.
Специально для Мясника, миллион соусов=)

 
Вариант тушеной курицы, похожий немного на чахохобили, но в испанском исполнении. Делается просто, на раз-два-три
Курица чилиндрон от Тона

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Рулет. Автор: Жук


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Февраль 2019 (22)
Январь 2019 (37)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)

«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Грицц


  • Бро Коля из гов.


  • Треск апельсиноф


  • Макароны козаностра


  • Консервный салат



 

Паследние баблоги

  • Пралюбофь

  • Праэнторнет (на англ.)

  • Нимношка мидисыны

  • Про топологейу

  • Творчиство йуных

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Эксперты рассказали, куда россияне поедут на праздники и сколько это стоит
МОСКВА, 16 фев — РИА Новости. Москва, Санкт-Петербург и Париж возглавили рейтинг наиболее популярных городов для турпоездок россиян в праздничные дни в феврале ...

Появилось видео обрушения в здании в Петербурге
Обвал в университете ИТМО на улице Ломоносова в Петербурге попал на видео.

Как выглядят самые странные птицы (фото)
Огромные крылья, куриные повадки, изогнутые клювы.

В Петербурге с места обрушении в здании вуза эвакуировали всех людей
МОСКВА, 16 фев — РИА Новости. Под завалами обрушившегося здания университета в Санкт-Петербурге людей больше нет, все эвакуированы, сообщили РИА Новости в пресс-службе МЧС России.

По предварительным данным, в Петербурге при обрушении в вузе никто не погиб
С-ПЕТЕРБУРГ, 16 фев — РИА Новости. Жертв, по предварительным данным, нет при обрушении в корпусе ИТМО на улице Ломоносова в Санкт-Петербурге, сообщил РИА Новости ...