Отварная рулька на капусте с халявным бонусным соусом. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Рецепт без всяких неожиданностей, в принципе, ни о чем.
Т.е. рулька - как рулька, вполне стандартная, традиционная. Вкусная, но как говорится, без полета фантазии.

Рульку у нас покупать одно удовольствие - она уже опаленая, выскребленная и отмытая, сполоснул - и в дело. Цена - тоже вполне народная, ибо месные канаццы пренебрегают такой едой, а азиаты дорого покупать свинину не станут.
Вот видел сушеных трепангов за 800 доларей за кило - это да... Хотя рядом стоит банка и за 300, и за 200, и даже за 11, и хер его знает, чем они отличаются...
Даихуй с ними, трепангами, я их иногда покупаю, конечно, но вкуса у них практически нет, вбирают в себя вкус соуса, а ценятся, в основном, за текстуру ну и за лечебные, как говорят, свойства.

 
Конкурс то идет, а рецептов нима. Предлагаю в качестве разминки такие вот тифтельки. Кушайте на здоровье
Ёжики от Тона. Конкурсное.


 
Рыба в деревенском стиле с сушеными травами и свежими помидорами. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Очень простой рецепт в деревенском италостиле.
Лет 15-20 назад такую рыбу можно было найти в забегаловках по всему побережью, но сейчас очень трудно - все переходят на "туристические" шаблоны, а жаль.
Ведь хоть и готовится просто, и продукты самые обыденные, а получается очень неплохо.

Главное "действующее лицо" здесь - смесь сухих трав, так называемая "итальянская приправа".
Ее можно купить и готовую, но и самому сделать труда не составляет: надо смешать в равных пропорциях
сушеные и растертые тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин, шалфей и чабера.
Такая смесь просто волшебна - она отлично подходит ко всему практически: и к рыбе, и к мясу, и к птице, и на овощах играет великолепно.
Ну еще надо хороший спелый помидор.

 

Если когда нибудь суждено открыть ресторан,  то это будет безусловно рыбный



 

...И я вскакиваю и бегу на кухню. Что же?... что же? Суп, разумеется...А еще? Котлеты! Делаю все не быстро, а молниеносно, потому как работодатель стоит с секундомером и я ощущаю его укоризненный взгляд спинным мозгом.



 
 
Ну что, кто не жарил фенхеля - тот не жарил ничего.
Вообще, фенхель чем-то напоминает кинзу. В том смысле, что равнодушных нет. Фенхель, как и кинзу, или любят, или ненавидят.
Я стараюсь избежать готовки с фенхелем, ибо его сильный анисовый запах отбивает всю охоту стоять возле плиты.
Но тут меня уговорили все же попробовать сделать с ним мясо. Поскольку рецепт был "бросил и забыл", то я подумал: даибись оно конем.



 
Лето промчалось  и глазом моргнуть не успели. Остались одни воспоминания.

А вспоминается только хорошее – шашлыки к примеру.

Шашлык из говяжьей печени в сальнике. (Летние страдания). Аффтар: Granny


 

Здрасьти.

Достался мне как-то, по великому совпадению случаев, кусок свиной лопатки. Вернее – кусок свиньи в виде её лопатки. Правда, фонарь под глазом тоже достался и соль потом пару дней выковыривал из причинного места, за что, конечно, стременные своё тоже получили, чтобы на вверенном посту не бухали до такой степени, что и свистнуть вообще не могут, а только пузыри пускают, которых совсем не слышно, уроды безалаберные.

В общем, жрать всё равно нужно. Хоть с солью в жопе, хоть с фонарем под глазом, что даже очень мужественно смотрится романтическими вечерами и от баб отбою теперь нема. 

Мясо в духовке. Аффтар: Мясник

 

 


 
Фаршированые перцы американ way. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Не знаю, прав ли классик в том, что все счастливые семьи похожи друг на друга, но точно знаю, что даже в счастливых семьях у каждой есть свой рецепт фаршированного перца.
Вобще, есть какая-то магия в фаршированных перцах - каких я только не пробовал, и как я их только не делал - даже с рыбно-мясным фаршем - все равно получается вкусно.
А под стопочку запотевшей - ароматный, яркий, аппетитный перец - это же песня всех времен и народов, поэзия, блин.
Обычно я готовлю не так, но вот представляю вам типично северо-американский вариант фаршированного перца, и надо сказать, он совсем неплох.

 
Террин из рульки. Аффтар — Тон

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Куриные руки в косом стиле.


В последнее время на ресурсе наблюдается нездоровая тенденция баянить одного мал...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашева камрада петрова!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Апрель 2018 (16)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)
Январь 2018 (30)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • И так ясно



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Полковник СКР Максименко получил 13 лет за взятку по делу ОПГ Шакро
Мосгорсуд приговорил экс-руководителя управления межведомственного взаимодействия и собственной безопасности Следственного комитета Михаила Максименко к 13 годам строгого режима и штрафу в 165 млн ...

В Кремле не видели видеообращения главы Серпуховского района к Путину
В Кремле пока не видели видеообращения главы Серпуховского района Подмосковья Александра Шестуна к президенту России Владимиру Путину, сообщил пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков.

Латвия ждет от России объяснений по поводу дважды отложенных стрельб
Минобороны Латвии ждет от России объяснений того, что для учебных запусков ракет ВМФ РФ уже дважды резервировал время и воздушное пространство, а пуски якобы так и не произвел.