Черненая свинина. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Еще один американский рецепт, на этот раз текс-мекс.
Черненая свинина - вкусная вещь, малой у меня свинину почти не ест, так что приходится на выходные обязательно жарить стейк хорошей говядины, но тут от стейка отказался, жрал свинину.

 
Челентанозавтрак. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Отличный завтрак на "после вчерашнего" - освежает и оживляет, даже типа петь хочется и рожи корчить, как Челентано
http://www.youtube.com/watch?v=pP7d92CySpA
Кстати, если кто прочитал название по другому - это не мои проблемы...

 
Раз сказали, что конкурс, значит надо делать. Тем более котлеты. Их, как известно, много не бывает.
Абизянины котлеты. Конкурсное.

 
Отварная рулька на капусте с халявным бонусным соусом. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Рецепт без всяких неожиданностей, в принципе, ни о чем.
Т.е. рулька - как рулька, вполне стандартная, традиционная. Вкусная, но как говорится, без полета фантазии.

Рульку у нас покупать одно удовольствие - она уже опаленая, выскребленная и отмытая, сполоснул - и в дело. Цена - тоже вполне народная, ибо месные канаццы пренебрегают такой едой, а азиаты дорого покупать свинину не станут.
Вот видел сушеных трепангов за 800 доларей за кило - это да... Хотя рядом стоит банка и за 300, и за 200, и даже за 11, и хер его знает, чем они отличаются...
Даихуй с ними, трепангами, я их иногда покупаю, конечно, но вкуса у них практически нет, вбирают в себя вкус соуса, а ценятся, в основном, за текстуру ну и за лечебные, как говорят, свойства.

 
Конкурс то идет, а рецептов нима. Предлагаю в качестве разминки такие вот тифтельки. Кушайте на здоровье
Ёжики от Тона. Конкурсное.


 
Рыба в деревенском стиле с сушеными травами и свежими помидорами. Аффтар: КонАццкий Syndrom
Очень простой рецепт в деревенском италостиле.
Лет 15-20 назад такую рыбу можно было найти в забегаловках по всему побережью, но сейчас очень трудно - все переходят на "туристические" шаблоны, а жаль.
Ведь хоть и готовится просто, и продукты самые обыденные, а получается очень неплохо.

Главное "действующее лицо" здесь - смесь сухих трав, так называемая "итальянская приправа".
Ее можно купить и готовую, но и самому сделать труда не составляет: надо смешать в равных пропорциях
сушеные и растертые тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин, шалфей и чабера.
Такая смесь просто волшебна - она отлично подходит ко всему практически: и к рыбе, и к мясу, и к птице, и на овощах играет великолепно.
Ну еще надо хороший спелый помидор.

 

Если когда нибудь суждено открыть ресторан,  то это будет безусловно рыбный



 

...И я вскакиваю и бегу на кухню. Что же?... что же? Суп, разумеется...А еще? Котлеты! Делаю все не быстро, а молниеносно, потому как работодатель стоит с секундомером и я ощущаю его укоризненный взгляд спинным мозгом.



 
 
Ну что, кто не жарил фенхеля - тот не жарил ничего.
Вообще, фенхель чем-то напоминает кинзу. В том смысле, что равнодушных нет. Фенхель, как и кинзу, или любят, или ненавидят.
Я стараюсь избежать готовки с фенхелем, ибо его сильный анисовый запах отбивает всю охоту стоять возле плиты.
Но тут меня уговорили все же попробовать сделать с ним мясо. Поскольку рецепт был "бросил и забыл", то я подумал: даибись оно конем.



 
Лето промчалось  и глазом моргнуть не успели. Остались одни воспоминания.

А вспоминается только хорошее – шашлыки к примеру.

Шашлык из говяжьей печени в сальнике. (Летние страдания). Аффтар: Granny


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Чили реленьо. Почти. Аффтар: КонАццкий Syndrom


Почему почти? В классике такие чили обмакивают в кляр и обжаривают в большом колич...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Март 2019 (21)
Февраль 2019 (38)
Январь 2019 (37)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)

«    Март 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • К: Ухи детей


  • Кетайцка чернокарово


  • Исторически счюпаем


  • Ржом яблом


  • Колкая паприка



 

Паследние баблоги

  • Прарузге изыг

  • Про БВМ

  • Прапалитеко

  • Пралюбофь

  • Праэнторнет (на англ.)

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Американский отель предложил гостям вернуть украденные вещи в обмен на приз
Отель в американском Новом Орлеане The Roosevelt New Orleans предложил в честь своего 125-летия гостям приз в обмен на возвращение украденных вещей. Об этом сообщило издание ...

Жена бывшего главы Интерпола подала во Франции жалобу в связи с попыткой ее похищения
ПАРИЖ, 19 марта. /ТАСС/ — Она заявила, что хочет выступать в качестве гражданского истца.

Президент Бразилии доволен итогами своего визита в США
РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО, 20 марта. /ТАСС/. — Жаир Болсонару заявил о важных результатах переговоров в сфере экономики, безопасности и внешней политики.

Рябков напомнил о значении аббревиатуры НАТО
РИМ, 19 мар — РИА Новости. Замглавы МИД России Сергей Рябков напомнил, что аббревиатура НАТО говорит о североатлантической направленности этой организации.

Трамп допустил вступление еще одной страны в НАТО
Президент США Дональд Трамп заявил, что «всерьез рассматривает» возможность членства Бразилии в НАТО. Об этом он рассказал на совместной с бразильским ...