А может и не по-малайски. Но такой уж нашла рецепт, именно с таким названием, а я очень ведусь на все эти хрени названия, посему вот и приготовила из любопытства, что это такое будет.

Не знаю, насколько они получились в азиатском стиле, но получилось очень вкусно, рекомендую приготовить.

Уж, не знаю, кто у кого подсмотрел, производитель ли у Шефа, одного из ресторанов, отмеченного звёздами Мишлена или Шеф у производителя, но вот рецепт, пропечатанный на упаковке – один в один.
Вообще, тупо хотела готовить по «упаковочной» прописи, но тут вдруг любопытство развернулось, так и вышла на Мишлен. Ну, в смысле, нашла этот же рецепт у Шефа одного мишленовского ресторана. Так что, вера моя в «упаковочный» рецепт удвоилась, и я принялась за дело…

Впервые такое готовила, аж самой интересно было, что же получится в итоге…

После приготовления янтарной форели, оставалась у меня приличная кучка кумкватов. Так жрать их не прёт, нужно думать, куда их…вот и нашла куда – в маринад! Он будет сложным, ярким, со своей изюминкой, в общем, обо всём по порядку. 

Не знаю, как это точно назвать, я назвала котлетами.

Выдались какие-то рыбные недели, практически каждый день что-то «водоплавающее» жрём. И вот сегодня сардины на очереди. Пока их чистишь, живых и мёртвых вспомнишь, пока их жаришь, только Кьярин акваланг спасёт, где-нибудь глубоко на дне морском...

Можно сказать, это одна из версий, как ещё пожарить цыплёнка. Без сомнения, цыплята вкусны, быстро готовятся и поэтому данное блюдо является практически дежурным в нашем домашнем меню. 

Берг писал что-то там про розмарин, слова его материализовались и вот уже моя форель курит правильные травы

Мне кажется, я так давно ничего не снимала, ничего не писала, что разучилась вообще сочинять.
Сегодня готовила морских окуней. Что про них рассказать? Колючие, заразы!