+15

Котлеты под картофельной шапкой | На конкурс "Ебашь фарш" | Афтар: Кьяра

 
Котлеты под картофельной шапкой
Представляю на ваш суд, то есть на конкурс, котлеты. Готовила их на День рождения. Когда-то рылась в интернетах и с удивлением узнала, что они именуются "Хасан-паша". Я в турецкой кухне не сильна. На название не претендую. Я вообще думала, что сама их придумала (скромная, чо уш). Ну правда! Это та же запеканка из картошки и фарша, только порционно.

 
Рулет из маринованной пашины запеченный
В этом моем рецепте больше слов, чем фотографий. Но, по-моему, стоит о нем рассказать. Мясо бюджетное, результат отличный!

 
Закуска русская
Ну вот и уходит старый год! Таким, как нынешний, он точно не будет. Очень хочется чтобы он был лучше, богаче на хорошие события и скупым на неприятности! Хочется пожелать Топтухе процветания, всем Топтухенцам только прибавления: в семье, в достатке... да во всем!

 

Зима. Холодно и слякотно. Ну и кто или что, мешает мне приготовить вредное и вкусное?

 
Жаркое из бобра. Попытка намбе ту.

Я жаркое уже делала. Но как говориться боянов не бывает. Тем более тут и ингредиенты не совсем такие, и технология чуток изменена, и результат другой.


 

Лапша па кетайске!

Решил поделится с вами рецептом лапши, который пользую уже где то с год. Вроде ничё.


 
Кизил, или как я тёр сито!

Достался мне тут кизил нахаляву. Свежесобранный вручную на просторах Крыма.


 

Томленая свинина.

Способ приготовления такого мяса при невысокой температуре называется брассированием (томлением). Делаю часто. Результат восхитительный.


 

Рулет из индейки с арахисом и маскарпоне.

Захотелось чо нибудь завертеть. Мясного, сытного, нажористого. Хоть и лето, ну не одниме ж салатаме сыт будешь. Ну и лето, сказать честно, не сказать чтоп удалось. Порой жуткая холодрыга и смывает к ебеням.


 

Ханум или лень лепить манты

В самом начале хочу сразу сказать, что ханум это конечно же не когда лень лепить манты, это отдельное весьма достойное блюдо и к тому весьма красивое в подаче (если делать все по уму, а не как я). Это рулет чаще всего с картошкой и овощами, но не редко и с мясом, который готовится в мантоварке на пару.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Новый конкурс
"Ебаш фарш 2017"


Подробности фтыкать тута

Чопапало

Лосось Веллингтон


Что-то Веллингтон снова в тренде: и Чугунный Веник, и Детыч отметились очень хоро...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука




ТоптОпрос
[все опросы]

Как ты представляеш себе инопланетянена?


Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Грушевидная вырезка


  • К: Рамамба ха бадамбуру


  • К: Фаршированый ужас


  • Паэли пафили



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В России создана авиадивизия особого назначения
В Подмосковье из авиационной базы Воздушно-космических сил воссоздана авиационная дивизия особо назначения, сообщили "Интерфаксу" в понедельник в Минобороны РФ.

В Киеве частично обрушился мост над проспектом Победы
В Киеве произошло частичное обрушение моста над проспектом Победы, сообщает ICTV . По данным телеканала, в результате падения части мостовых балок никто не пострадал, была повреждена одна ...

Друг семьи Николая Караченцова рассказал о подробностях аварии
Друг семьи Николая Караченцова режиссер Юрий Рашкин рассказал о подробностях аварии, в которую попал актер, пишет "Вечерняя Москва".