+27

Утиный триптих. Часть третья. Суп. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кузьма

 
Утиный триптих. Часть третья. Суп.

Ну что ж, пора заканчивать наше утиное повествование. Сегодня последний рецепт, как можно было догадаться по второй части - это суп. Как и утка суп весьма важная часть в еде простых вьетнамцев, например знаменитый суп Фо всегда едят на завтрак.


 
Утиный триптих. Часть первая. Ноги в апельсиновом соусе.

Настало время поговорить об утках и азиатской кухне. В первую очередь конечно поговорим о символизме: "В китайской мифологии Бииняо — чудесная птица, которая заключала в себе сущность двух уток, у каждой из которых было по одному крылу (красное и зеленое). неразлучность их тел символизировала счастливое супружество".
Во-вторых, утка очень важный ингредиент в меню практически любой кухни юго-восточной Азии, будь то Китай или, к примеру, Вьетнам, о котором я и буду вести речь в трех следующих крео.


 
ПузЯНИНА пряная или самый страшный сон специофоба

А еще и поркуфоба, но если первые точно имеются на Топтухе, то на счёт наличия вторых фобистов я очень сомневаюсь, ну или они хорошо маскируются.


 
Суп из остатков вчерашней утки

От вчерашней утки с лепешками осталось еще немного мяса и костей и, дабы разнообразить питание, я решил сварить из них суп.


+12

Ханойский Фо Бо. | На конкурс "Майский конкурс 2016" | Афтар: Кузьма

 

Ханойский Фо Бо.

Расскажу еще немного о вьетнамской кухне, сегодня о самом сокровенном для каждого вьетнамца блюде - супе Фо Бо. Пожалуй, если говорить о настоящей национальной еде, то у многих все равно будут сомнения касательно русской кухни - мнения разойдутся и так в общем-то будет везде. Но вот Вьетнам не тот случай.  


 
육개장 (Юккеджан) - Острый суп с говядиной
Вобщем, после весело проведенных выходных, после которых некоторые из нашей компании так и не смогли пойти на работу, а остались ночевать у нас дома по приезду,- остро встал вопрос- чем же накормить эту оголтелую толпу мужыков? На скорую руку сварганенный борщ под оставшуюся водку был схомячен за минуты. После чего все тихо- мирно уебались цпать. А проснувшись в семь вечера, еще не до конца протрезвешие наши организьмы потребовали еды. Не, не так.. ЖРАТЬ! ВОДКИ!
Ну раз так- организуем корейский стол!

+16

Суп нажористый | На конкурс "Жаркое лето 2015" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Суп нажористый

Вообще-то в этом супе предполагаецца использовать овощи с грядки, но то ли в этом годе грядки не такие, то ли лето странное, ибо из овощей пока доступны чеснок и огурцы


+16

Суп фо | Афтар: Тон

 
Суп фо
Похолодание означает что пришло время супов. А еще удобно хранить кастрюлю с бульоном на балконе и не загромождать холодильник. Делаем красный бульон

 

Холодный суп с лапшой. Афтар: Тон

К нам возвращается теплая погода и самое время выигрывать конкус. Все расслабились, а я этого ждал. Этакий подлый выстрел из-за угла. Готовим простецкий холодный супец. Пытливый читатель может воскликнуть: так это же всемирно-известный суп цзысыфентяо! Авотхуй я вам доложу. Конечно немного похоже, но я на конкурсы вываливаю только свои рецепты. Такой я человек

 

 


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Кюфте бозбаш. КонАццкий Syndrom


Не бозбаш у нас есть, конешно. И дусин, и Жука. А вот кюфте-бозбаш таки нет, так что в...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Сентябрь 2018 (21)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Обед из собак


  • Острая бульба


  • Недаделаная шаурма


  • Тыртыр блю


  • Лисы-жулики



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

От России «нет пользы» ни на Украине, ни в Сирии, заявили в США
Россия "не приносит пользу" ни на Украине, ни в Сирии, заявил госсекретарь США Майк Помпео в интервью телеканалу NBC.

В «Роскосмосе» допустили создание научной станции на Луне вместе с США
В 2017 году Россия и США планировали вместе создать на орбите Луны космическую станцию Deep Space Gateway.

В рейтинг самых опасных городов мира вошел Новосибирск
Самым опасным российским городом, по версии Numbeo, стал Новосибирск, занявший 137-ю позицию в рейтинге.