Захлестнула меня эта тема с солью…ну, как захлестнула? Сама не знаю как, но попадаются рецепты с её участием, то сям, то там...а я так, вроде, и не сопротивляюсь, бросаюсь в кулинарные эксперименты с головой и поварёжкой, лишь бы пожрать было что! ы

После приготовления янтарной форели, оставалась у меня приличная кучка кумкватов. Так жрать их не прёт, нужно думать, куда их…вот и нашла куда – в маринад! Он будет сложным, ярким, со своей изюминкой, в общем, обо всём по порядку.