+35

Гирос и сувлаки. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Starletka

 
Гирос и сувлаки.

А не пройтись ли нам по средиземноморской кухне? Заодно и вспомнить, где была и что видела.
Грецию люблю давно и преданно. Мы были дважды, правда только на острове Крит, но и там есть что посмотреть. Отдых только на территории отеля, худший для нас вид отдыха. Мало бухающим и вовсе не бухающим это попросту скучно. Поэтому действуем по нашей обычной схеме, берем авто в прокат, закидываем в сумку купальники и вперед


 

Чета про гарниры у нас как то не сложылось, гы! Я пару-тройку гарниров выкладывал, но тож не часто, ибо основной гарнир фсежы рис, ясенхуй.
Но вот картоха в греческом стиле, пататас яхни.


 

Спецофаи (σπετζοφάϊ)

Дни греческой кухни на Топтухе. Несколько дней назад была Конацкая хтаподи и мне вспомнилось это простое, как дверная ручка, но очень вкусное блюдо.


 
Греческое печенье Сарагли

Я увидела эти рулетики и даже вспомнила их вкус. Только в моей памяти они были связаны с Турцией. Хотя ничего удивительного, восточные сладости кочуют из одной кухни в другую через дорогу. По большому счету по вкусу они очень напоминают пахлаву


 
Соус дзадзики с лепешками и уткой (утка тут не главный гость)

Готовил в качестве ужина на старый новый год. За время праздников мы отчаянно зажрались, честно. Поэтому дискутируя на тему ужина с Леной я предлагал разные варианты, но чота все надоело. Мясо. рыба, морепродукты.. Так что я решил замутить вот такой почти греческий вариант ужина. Поначалу остановились на баранине, но придя в магазин за мясом я нашел только целую ногу на 3 с лишним кг, а куда нам столько, ладно бы еще Бося приехал в гости, он то я думаю справился, а я б ему ищо и макарон сварил! Поэтому пришлось выбирать из того что было и я взял утку, и анализируя после, считаю, что сделал правильно.


 

Трюфель знакомится с будущим обедом.
Когда начал искать у этого рака задницу на предмет выибать - пришлось забрать. Трюфель долго вазмущалсо, но обед всежы важнее.
На самом деле само блюдо, как очень много греческих - довольно простое, но вкусное.


 

Запечённый маринованный лосось с соусом Дзадзики.

Ещё один вариант приготовления рыбы с намёком на греческость. Греция вообще в тренде последнее время.


 

Кролик в маринаде по-кипрски. С хурмой и пюрехой. (Кошка с картошкой)

Почему по-кипрски? А дело было так. В Греции купила сироп рожкового дерева. Погуглила потом, чо да куда ево. Слаткое не ем. А его дядька Гугль туда рекомендует чаще всево. Решила спросить у знакомой, живущей на Кипре. Близко они по кухне. Ну во и сказали мне, в маренад! Что я и сделала.


 

Авголемоно по - дальневосточному. Хуюжн.

Что для меня летние супы? Отвечу- ровным счетом такие же, как и зимние, не люблю ни окрошки, ни холодники, ни гаспачо. Хотя не, гаспачо, если проблендерить, вполне можно использовать заместо томатного сока в Блади мэри, гы. А так всё равно даже летом буду есть горячее, острое и кисло- бодрящее. Один хуй, никакая окрошка с бодуна не спасёт...


+19

Мусака | Афтар: Тон

 
Мусака

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Плоская курица. Афтар: КонАццкий Syndrom


Раз пока никто ничего - так вот вам хуй! жареная курица, и пусть вам будет стыдно! А...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Июнь 2018 (27)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)
Январь 2018 (30)

«    Июнь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Перок из мерена


  • Бухая курица



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Уругвай — Россия 2:0
Россия уступает со счётом 0:2. В составе сборной Уругвая отличились Луис Суарес и Родриго Лаксальт.

В Самаре стартовал матч ЧМ-2018 между Россией и Уругваем
На стадионе «Самара Арена» стартовал заключительный матч групповой стадии ЧМ-2018 для сборной России, в котором подопечные Станислава Черчесова встречаются с командой Уругвая.

Путин предоставил российское гражданство пострадавшей в Сирии украинке
Президент России Владимир Путин предоставил российское гражданство Ирине Баракат — украинке, которая пострадала при обстреле в сирийском Алеппо.