+35

Гирос и сувлаки. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Starletka

 
Гирос и сувлаки.

А не пройтись ли нам по средиземноморской кухне? Заодно и вспомнить, где была и что видела.
Грецию люблю давно и преданно. Мы были дважды, правда только на острове Крит, но и там есть что посмотреть. Отдых только на территории отеля, худший для нас вид отдыха. Мало бухающим и вовсе не бухающим это попросту скучно. Поэтому действуем по нашей обычной схеме, берем авто в прокат, закидываем в сумку купальники и вперед


 

Чета про гарниры у нас как то не сложылось, гы! Я пару-тройку гарниров выкладывал, но тож не часто, ибо основной гарнир фсежы рис, ясенхуй.
Но вот картоха в греческом стиле, пататас яхни.


 

Спецофаи (σπετζοφάϊ)

Дни греческой кухни на Топтухе. Несколько дней назад была Конацкая хтаподи и мне вспомнилось это простое, как дверная ручка, но очень вкусное блюдо.


 
Греческое печенье Сарагли

Я увидела эти рулетики и даже вспомнила их вкус. Только в моей памяти они были связаны с Турцией. Хотя ничего удивительного, восточные сладости кочуют из одной кухни в другую через дорогу. По большому счету по вкусу они очень напоминают пахлаву


 
Соус дзадзики с лепешками и уткой (утка тут не главный гость)

Готовил в качестве ужина на старый новый год. За время праздников мы отчаянно зажрались, честно. Поэтому дискутируя на тему ужина с Леной я предлагал разные варианты, но чота все надоело. Мясо. рыба, морепродукты.. Так что я решил замутить вот такой почти греческий вариант ужина. Поначалу остановились на баранине, но придя в магазин за мясом я нашел только целую ногу на 3 с лишним кг, а куда нам столько, ладно бы еще Бося приехал в гости, он то я думаю справился, а я б ему ищо и макарон сварил! Поэтому пришлось выбирать из того что было и я взял утку, и анализируя после, считаю, что сделал правильно.


 

Трюфель знакомится с будущим обедом.
Когда начал искать у этого рака задницу на предмет выибать - пришлось забрать. Трюфель долго вазмущалсо, но обед всежы важнее.
На самом деле само блюдо, как очень много греческих - довольно простое, но вкусное.


 

Запечённый маринованный лосось с соусом Дзадзики.

Ещё один вариант приготовления рыбы с намёком на греческость. Греция вообще в тренде последнее время.


 

Кролик в маринаде по-кипрски. С хурмой и пюрехой. (Кошка с картошкой)

Почему по-кипрски? А дело было так. В Греции купила сироп рожкового дерева. Погуглила потом, чо да куда ево. Слаткое не ем. А его дядька Гугль туда рекомендует чаще всево. Решила спросить у знакомой, живущей на Кипре. Близко они по кухне. Ну во и сказали мне, в маренад! Что я и сделала.


 

Авголемоно по - дальневосточному. Хуюжн.

Что для меня летние супы? Отвечу- ровным счетом такие же, как и зимние, не люблю ни окрошки, ни холодники, ни гаспачо. Хотя не, гаспачо, если проблендерить, вполне можно использовать заместо томатного сока в Блади мэри, гы. А так всё равно даже летом буду есть горячее, острое и кисло- бодрящее. Один хуй, никакая окрошка с бодуна не спасёт...


+19

Мусака | Афтар: Тон

 
Мусака

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Чили реленьо. Почти. Аффтар: КонАццкий Syndrom


Почему почти? В классике такие чили обмакивают в кляр и обжаривают в большом колич...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Март 2019 (26)
Февраль 2019 (38)
Январь 2019 (37)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)

«    Март 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Колкая паприка


  • Мясо пива


  • Сезон сазана



 

Паследние баблоги

  • Прарузге изыг

  • Про БВМ

  • Прапалитеко

  • Пралюбофь

  • Праэнторнет (на англ.)

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

"Москва слезам не верит": Порошенко раскритиковал Бойко
Президент Украины Петр Порошенко раскритиковал своего соперника в предвыборной гонке Юрия Бойка и лидера партии «Оппозиционная платформа — За жизнь» Виктора ...

Сотни тысяч британцев вышли на улицы. Они требуют нового референдума о "брексите"
В Лондоне сотни тысяч человек вышли на марш с требованием вынести договор о разводе с ЕС на референдум. «У нас простое требование: за народом должно ...

Райский остров в Италии продают за 1 млн евро
Желающих приобрести землю пока нет.

В Татарстане отменили запрет на зарядку мобильных телефонов на работе
МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. В Балтасинском районе Татарстана отменили запрет для сотрудников бюджетных учреждений заряжать на рабочем месте телефоны, сообщила пресс-служба ...

Испытания редкого самолета ВМФ России попали на видео
Испытания редкого самолета ВМФ России — Ту-134УБЛ — попали на видео. Учебно-тренировочный самолет проходил облет после ремонта на Авиаремонтном заводе в Минске.