Турецкая пицца или по-нашему, по-простому - ПИДЕ!

Что мы знаем про фаст-фуд? Ну обычно это вредно, жирно, антисанитария и мамы конечно же не желают кормить им своих детей... Но я как человек периодически посещающий разные страны готов поспорить. Ну к примеру во Вьетнаме - это бан ми - восхитительные небольшие багеты с мясом, зеленью и соусами, съедается в миг, но еда не тяжелая и легко усваивается; в Австрии это колбаски, с ароматной горчицей, лопающиеся от сока, вот прям могу закрыть глаза и представить вкус и это тоже прекрасно! Но сегодня я расскажу вам немного про турецкую кухню, а именно про турецкий стрит-фуд - пиде.


 
Крученый хлеб с зеленым гороховым супом

В отсутствие машины, часто пеку хлеб. Приходится. Сегодня у меня вот такой, не совсем обычный, а крученый. Я люблю его разматывать кусками и с чем-нибудь жевать.


 
Пасха, куличи, яйца

Поздравляю всех с великим праздником Пасхи! С детства люблю этот праздник. Вот вроде и нельзя было встречать нашим родителям, а ведь встречали да еще как!


 
Пампушки в масляно-чесночной заливке, к борщу. Из серии "Просто ради фото"

Варила борщ и пекла к нему пампушки и чот подумала, а щёлкну, ну для серии #просторадифото, хотя запросто подойдет и для новой рубрики Синдрома: "За ради пажрать", потому что пампушки эти - моя слабость, и за ради их сожрать, могу и борща наварить, чо уж стесняцца.


 
Турецкие бублики (Simit)

Давно собиралась приготовить этот самый знаменитый фастфуд Турции. Душистые, с хрустящей корочкой, густо обсыпанной кунжутом. А вы знали, что торговцев симитами называют симитчи?


 
Пшеничный хлеб на притворе, маринованная форель в свекольном маринаде и намазка из куриной печени и яиц

Вот не зря технологов в институтах учат! Окунувшись в чтение литературы по хлебопечению, поняла, что ничего не поняла. Нет системы, нет знаний. Завидую людям, которые легко могут определить виды и сорта муки, знают всё о ее свойствах, понимают всё о клейковине и глютене.


 
Хлеб без замеса с куриным паштетом и карамельным вареньем

Я с детства видела тяжелейший труд хлеборобов и мне безумно нравилось, как комбайн фонтанировал зерном, золотым, тяжелым. Нас всех учили относится к хлебу, как к величайшей ценности, возможно поэтому я отношусь к хлебу с огромным почтением. А к хлебу, который выходит из-под собственных рук, тем более.


 
Сонькин хлеб (пяг(х)арч)

Мое сегодняшнее крео посвящено Светлой памяти Сонькиной бабушки. Такие они наши бабушки, такие, к которым хотелось возвращаться вновь и вновь. И пусть они уже не с нами, мы их помним, любим и храним то, что с ними связано... Вот этот армянский хлеб пекла бабушка Соньки.


 
Фокачча и маринованные оливки

Любите ли вы оливковое масло, так как люблю его я? Просто налитое в блюдце, когда надо вымакивать душистым итальянским хлебом и непременно обмакнуть кусочек в соль


 
Маленькие дачные радости ч.4. Квас хлебный, как делаю я.
У кого с чем ассоциируется конец апреля – начало мая ? У меня, например со школьными временами, с тем, что скоро каникулы, катанием на велосипеде, газировкой с сиропом по 3 коп., и нескончаемыми очередями людей за пивом квасом. Отчётливо вспоминается такой пережиток советской эпохи, как молочный бидончик. Если квас, то молочный бидон, если бидон, то квас, а вот разливное пиво, почему то с 3-х литровой банкой. И вот накрутивши целый день педали , как же было классно освежиться холодным кваском. Единственный минус этого напитка в том, что он имел свойство быстро заканчиваться.

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

В ожидании тажина. Соленый лимон. Аффтар — Тон


...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашева камрада петрова!

Выпеть за ево здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Апрель 2018 (17)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)
Январь 2018 (30)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • И так ясно


  • Бамбалык



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В Сирии погиб корреспондент чеченской телерадиокомпании «Грозный»
В Дамаске погиб внештатный корреспондент чеченской телерадиокомпании "Грозный" Ихаб Балан.

Силуанов назвал условие для возвращения рубля к прежнему курсу
Курс рубля вернется к прежним значениям, если против российских предприятий не будут введены дополнительные санкции.

Всемирно известный диджей Avicii умер в 28 лет
Пресс-секретарь шведского артиста и музыкального продюсера Тима Берглинга, известного под именем Avicii, подтвердила его смерть.