Ура, товарищи! Вот и закончился очередной жаркий конкурс с холодными супами и с не очень холодными тоже (для тех, кто любит погорячее). Лето выдалось разнообразным и захватывающим, хотя оно еще не закончилась, так что нет повода для грусти! Зато есть повод для радости: мы все вместе сделали это лето жарче, потому что битва была интересной и горячей! Спасибо всем участникам соревнования!
Итоги конкурса «Жаркое лето 2015».

 
Я не знаю, как «обозвать» этот странный суп. Попробовала его первый раз на ДВ, да собственно нигде больше я такого не видела-пробовала. Там это называлось «Солянка дальневосточная с морепродуктами»

Суп, который пахнет морем


 
Маш до вот этого рецепта не готовила, и теперь знаю насколько зря! А тогда увидела Миледин рецепт, вдохновилась, сварила, поняла что такое не просто ем, а даже жру пища от удовольствия, и на моей кухне начались вариации на тему машхурды. Фотки опять прошлогодние, сильно постеснялась выложить после первоисточника,
Машхурда по мотивам, без мяса, но с тыквой
и в общем понятно, почему.

 
Семейство моё в принципе супоядное, но зело привередливое, сама избаловала, что уж. Дочи щи терпеть не могут "фу, там капуста", а борщи трескают как будто там её нет, ыыыы. А вот муж щи зело уважает и готов обедать ими и ужинать круглогодично. И приходится частенько мне на одном изначально сваренном бульоне варварить 2 разных супа. Здесь щи, на второй части бульона варила что-то ещё, сейчас не помню, так как крео ждало своего часа с прошлого года.
Щи томлёные

 
Обещала Босе десертный суп, ибо почему суп не может быть десертом? К тому же опять и снова яйца, пусть и взбитые в крепкую пену, на сей раз, ыыыыы. Занятную штуку "плавучие острова" углядела во Франции, и позвольте представить исходно французский сладко - острый грушевый суп с "плавучими островами".
Soupe de poire aux les îles flottantes

 
Летние жраки. Ашымал коже. Конкурсное, на "Конкурс "Жаркое лето 2015""
Көже (кожЕ), собирательное название жидких блюд, приготовляемых на бульоне, воде, или молоке. Вне зависимости от основы, обязательно добавляется крупа, или мука. Рецептов множество: некоторые, как курт-коже (бульон с сушёным творогом и мукой), готовятся чаще зимой; ашымал (ашыган)-коже практически всегда летняя еда; наурыз-коже – обрядовое праздничное коже, приготовляемое только раз в год на праздник Наурыз.

 
Вообще-то в этом супе предполагаецца использовать овощи с грядки, но то ли в этом годе грядки не такие, то ли лето странное, ибо из овощей пока доступны чеснок и огурцы

Суп нажористый


+18

Шеесуп №2 | Афтар: Варвара

 
Очень я летом люблю в духовке супы варить, особенно когда вокруг меня никто с воплями не носится и не пытается разнести мой дом на мелкие части, как было в прошлый суп, ыыыыы. Хорошо, не напряжно, атмосферу в кухне не накаляет и закупленные по акции индюшиные шеи душевно так утилизируются. Позвольте представить очередной варвАрский борщ для борщеядного семейства.
Шеесуп №2

 
Основой этого тунисского супа является Ras El Hanout  - смесь специй, которую часто используют в рецептах Северной Африки

Пряный суп с тыквой, горохом и лимоном (на Горошкин конкурц)


 
Как же мне супу горохового хотелось, я вам скажу! Неделю мыкалась и ведь всё никак: то одно, то все капризничают и им горохов не надо, то другое, а тут собралась, думаю да тьфу на всё и всех, я себе что - тарелки супу не сварю? И сварила, не без приключений, правда, ыыыы.
Суп гороховый №100500

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Фтарой тур переголосовалки по теме июньского конкурса здесь.

Чопапало

Рыба-форель без выебонофф от Тона


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Кто ты - пешехот или вадила?


ТоптАрхив

Май 2017 (27)
Апрель 2017 (83)
Март 2017 (34)
Февраль 2017 (32)
Январь 2017 (29)
Декабрь 2016 (32)

«    Май 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Могдонольц надаму


  • Зеленый баян


  • Король всуе



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Пушков: Трамп наглядно показал подлинное место Черногории в НАТО
Американский президент Дональд Трамп указал Черногории ее истинное место в Североатлантическом альянсе, когда толчком отстранил премьер-министра этой страны Душко Марковича. Так считает член Совфеда ...

Стоимость барреля нефти марки Brent опустилась ниже $51
В ходе торгов на Интерконтинентальной бирже цена июльских фьючерсов на североморскую нефтяную смесь Brent по состоянию на 6:33 по московскому времени впервые с 15 мая упала ниже $51: снизилась на ...

СПЧ попросил Путина провести первую административную амнистию
Председатель Совета по правам человека (СПЧ) Михаил Федотов попросил президента Владимира Путина провести административную амнистию.