Итоги 1 апрельского конкурца!

 
Доро вотт с соусом хамли и миссир вотт с инжерой
В отпуск хочу, далеко, в Африку, чтоб снег на вершине Килиманджаро, чтоб гориллы в джунглях, и жираф чтоб непременно по бережку озера Чад гулял! И ориксы чтоб по Серенгети бегали и львы и полная акуна матата! Но не поеду я туда, не поеду. И дело не в Африке со всей антисанитарной экзотикой и эпидобстановкой, а в полной несовместимости моего вестибулярного аппарата с аппаратами летательными... Увлечение же североафриканской кухней постигло меня несколько лет назад, когда друзья наши вдруг начали ездить отдыхать в Африку, причем не только в туристами освоенные Тунис например и Марокко, но и в Бог знает какие африканские дебри, где и слон, простите, не топтался. Естественно меня, как хронически надачесидящую, утешали рассказами - фотками - сувенирами, везли местные пряности и рецепты местных блюд. Однажды даже тажин привезли в подарок, аутентичней не бывает. Впрочем через год крышку разбили от усердия, кинувшись помогать мне аж втроём (3 бугая за 1 м 90 росточком и изрядно уже выпивши) на летней кухне на даче, и едва не вывалив в цветник тажиновую курицу. Обхожусь с тех пор благополучно чугунными воком и казанком. В отличие от тажинов, вотт не требует никакой специальной посуды, его и хочу вам сегодня представить. Вотт - блюдо эфиопской кухни, приправленное острой бербере или соусом из тушеного лука, чеснока и всё той же бербере. Сегодня готовлю 2 разновидности доро вотт из курицы и миссир вотт из чечевицы. Иногда жаркое вотт приправляют запредельно - жгучей митмитой, но подобных огнеедских экспериментов над семейством я производить не могу. Подаётся на огромной лепёшке - блине из квашеного теста инжере, которая печётся из муки местного злака тэф. Поскольку народ в эфиопии традиционно ест руками, инжера у них там и хлеб, и тарелка, и скатерть, и столовый прибор и салфетка одновременно. Из недоступной экзотики разве что тэф.

 
Тонкое печенье по-турински
Продолжаю осваивать книгу Дюма. Очередной рецепт. Хотя это печенье можно назвать просто - лимонное.

+16

Гонконгский суп с яйцом и морепродуктами | На конкурс "1 Апреля 2015" | Афтар: ChungaChanga

 

Гонконгский суп с яйцом и морепродуктами

Уважаемые камрады, предлагаю вашему вниманию рецепт самого обыкновенного гонконгского супа с морепродуктами, при приготовлении которого используется яйцо


 
Риссоле или горячая мясная закуска
Сегодня пробежимся по закускам. И заодно продолжим осваивать книгу.

 
И было утро, и была трезвость, и, как следствие, было скучно. Дабы развеять скуку было две версии. Первая – нажраццо с утра водки. Хорошая версия, многое объясняет (с). Но…для этого надо было идти в лабаз (ну, вот как на грех, кончилось топливо в открытых емкостях, а все остальное типа под запретом), но – ломало. Хоть и идти, в общем-то, через дорогу. Вторая – че-нить сготовить пожрать, что, в общем-то, тоже не сказать, чтобы плохо

Большая Скука (совсем не по Богомилу Районову)


 
Оказывается, знаменитые драники популярны не только в Белоруссии и на Украине, в Корее тоже готовят лепешки из натертого картофеля. Делаются такие оладьи все так же быстро и просто, поэтому вполне можно приготовить как завтрак, так и на легкий ужин

Корейские картофельные оладьи


 
Как и обещала Жуку и по просьбе горячолюбимого супруга прецтавляю Вашему вниманию "фирменную" мидийную яичницу.. Сие блюдо образовалось из-за жадности человеческой, ибо в одном из наших маркетов была распродажа мидий, а если учесть, что потребляем мы их запеченными в раковинах, то 5 пачек чищенных пришлось всяко-разно использовать

Мидийная яичница


 
Почему-то после того, как я объявила в доме дни яиц, мой супруг резко перестал их хотеть…
Но довольно-таки долго подумав, сказал, что категорически отказываецца  жрать яйцы без мяса.
Поэтому было решено их в это самое мясо, а вернее фарш, затолкать

Яйца в мясе


 
Крутой перец (посвящаецца питрову)
Мне странно, когда говорят: не люблю перец

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц закончелсо! Четать тута.

Чопапало

Зеленый маинес на зеленом кабачке. Аффтар: Жук


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Падоног/пелотка, а нравяцо ли тебе деньге?


ТоптАрхив

Август 2019 (14)
Июль 2019 (23)
Июнь 2019 (28)
Май 2019 (18)
Апрель 2019 (24)
Март 2019 (32)

«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

Рыбкодельки фтарое
Грушны перок выепчка
Пердужки выепчка
Раздвоеный йезыг зокузге
 

Паследние баблоги

  • Прайезык

  • Прайумар

  • Працемент

  • Прабапке

  • Прасакращенея

  • Праталерантнасть

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Американский бизнесмен рассказал о романе с Марией Бутиной. Он утверждает, что встречался с ней по заданию ФБР
В июле бизнесмен из США Патрик Бирн рассказал журналистам, что по заданию ФБР поддерживал романтические отношения с россиянкой Марией Бутиной, которая отбывает срок в американской тюрьме за работу ...

По Киеву пройдут двумя маршами
Украина готовится отпраздновать годовщину независимости.

Стало известно о тайном завещании Майкла Джексона
Певец Майкл Джексон за несколько лет до своей смерти составил тайное завещание, которое так и не вступило в силу. Об этом заявила бывший агент артиста Рэймон Бэйн, передает Independent.

Малышеву затравили за видео с женщиной-эпилептиком
Телеведущая Елена Малышева подверглась критике в социальных сетях после того, как опубликовала у себя в Instagram видео с участием одной из зрительниц программы «Здоровье». У женщины случился ...

Сирийская армия освободила Хан-Шейхун и поселения на севере провинции Хама
ДАМАСК, 23 авг — РИА Новости. Генштаб вооруженных сил Сирии объявил об освобождении города Хан-Шейхун и ряда сел на севере провинции Хама и намерении продолжить продвижение войск далее на север до ...