Такой фьюжын. Снимать и рассказывать практически нечего, решил вот показать ибо на вкус песдато, а подготовительной работы пять минут

В общем-то ничего нового, просто я чот в свое время пропустил эту закусь мимо себя. Но вот недавно впервые сделал и понял - это мое блюдо! Так что теперь я фанат битых огурцов и рьяно их пропагандирую.

Еще одна «неведома зверушка» - сычуаньская кухня. Не знаю, что меня на такое потянуло? Наверное, наш конкурс. Во, точно! Он и виноват!

В лавке обнаружила два вида этой рыбы-звездчатая и просто камбала. Купила две, для сравнения. Звездчатая 1,3 кг, просто 680 гр. Запах у морской камбалы и без названия звездецкий, поэтому готовим быстро ( без шума и пыли).

Вообще я планировал жарить камбалу на сливошном масле и жрать ие с картохой, но случай решил все за меня. Наткнулся на утиные грудки по сказочной цене и не смог проЙти мимо... поэтому вот такой вот ужин.

Было веселое утро пятницы (сами понимаете, кто насмешил), здесь 40 минут свободного времени зависло и решила я к обеду баклов нафигачить и для крео снять.

Одно из любимых блюд тайской кухни, которое могу с легкостью приготовить дома. Кстати, несмотря на наличие перцев чили, это то, что заказываем детям в Тае. Это так называемые сладкие чили, они больше дают аромат, чем остроту

В ресторанах типа кетовских забегаловок этот блють делают намного проще: просто берут гранулированый сухой чеснок, дробленый чили, немного прогревают на малом количестве масла и вываливают на мясо. Но со свежими перцами и чесноком это  всеже вкуснее.

Вообще- то я не большой любитель салатов. А салаты состоящие больше чем из 3 ингредиентов, да ещё нашинкованные мелким кубиком мной не воспринимаются. Крупно порезанные продукты и не превращающиеся в кашу даже через несколько часов-это мое. Этот китайский салат прост и вкус его можно распознать с закрытыми глазами.

"Я иногда покупаю продукты неосознанно, например, вот кальмарьи щупальца.

Увидел, схватил. А что делать сразу даже не придумал.

Поэтому я по приходу их сразу почистил и закинул в холодильник."

Кузьма

Куплены осьминоговые щюпальцы, солад приготовлен и безжалостно сожран, фотки подшаманены, буквы не писАлись.