Пшеничный хлеб с какао и паштет из куриной печени

Короче, это крео я делала в глубокой темноте. Кроме того, что я дико устала, у меня еще сломалась лампа, а потом вырубили свет.


+20

კუჭმაჭი (Кучмачи) | На конкурс "КНМ" | Афтар: Изя

 
კუჭმაჭი (Кучмачи)

Бегали как-то мы с мамой по городу, проголодались и забежали в кафе, которое позиционирует себя как кафе грузинской кухни. Долго думала я и заказала кучмачи. Ела и понимала, что это просто нереально вкусно. Пошерстила интернет и вот оно - кучмачи из курицы.


 
Пшеничный хлеб на притворе, маринованная форель в свекольном маринаде и намазка из куриной печени и яиц

Вот не зря технологов в институтах учат! Окунувшись в чтение литературы по хлебопечению, поняла, что ничего не поняла. Нет системы, нет знаний. Завидую людям, которые легко могут определить виды и сорта муки, знают всё о ее свойствах, понимают всё о клейковине и глютене.


 
Теплый салат из куриной печени с рукколой и фисташками

Последнее время сама того не зная, бояню уважаемых авторов. Поэтому провела тщательный поиск, салаты с куриной печенкой готовил только Кузьма и они по счастью совершенно другие. Для меня это вполне себе ужин, а кому- то наверно легкий перекус


+11

Патэ из куриных филе и печенки с фисташками | На конкурс "Ебаш фарш 2017" | Афтар: Starletka

 
Патэ из куриных филе и печенки с фисташками

Патэ- это абсолютно французские заморочки, нечто среднее между паштетом и террином. Существуют различные виды патэ.
Pate en croute- это паштет, запеченный в тесте, подаваемый горячим. Pate en terrine- это мясо, рыба или птица, запеченные в специальной форме, подается только холодным. Даже существует блюдо Pate a la Mazarini, в честь кардинала Мазарини


+8

Чибрео / Cibreo | Афтар: Starletka

 

Чибрео / Cibreo

Это блюдо относится к флорентийской кухне и доподлинно известно, что оно было любимым Катериной Де Медичи. Рагу из куриных потрошков до сих пор готовят в каждой траттории в Тоскане.


 

Паштет из куриной печени с мандариновым желе. (Мандечень)

Описывать приготовление паштета, равно как и фотографировать сам процесс также захватывающе занимательно, как и наблюдать за процессом высыхания краски. Если не хуже.


 
От люблю я мясо с фруктаме. Хоть стреляй. И печень тоже. Люблю и с яблокаме. В этот раз с абрикосаме. Вот чтоб было и солёное, и немного сладости, и кислого.


+12

Паштет | Афтар: дуся

 
Любите ли вы баню, как люблю ее я? Согласитесь, баня - это чудо! Ведь там даже самый вялый, загруженный, нахмуренный, чертовски уставший через полчаса отмокает, откисает и, я бы сказала, возрождается...Вспомнила, как однажды была  в городской бане  с  чужим женихом. Он удрал со своей свадьбы, как был, в костюме  и с цветком в петлице, а я как обычно на велике. Но кто сказал, что свадьба важнее "банного дня"?  Да, но сегодня я о другом... Любите ли вы паштет? Я - да. Но вот никогда не делала его на водяной бане,


 

Осень осень. Салат, тыквенный суп, соус и говяжьи медальоны

Ох батюшки.. с чего бы начать? С прекрасного, с предупреждения или с пояснения?
Начну-ка я для начала с пояснения и предупреждения. Это мой самый большой отчет и вряд ли когда нибудь будет еще один такой. Я долго думала, разбить его на части? Но тогда весь смысл теряется.. но так же понимаю, чем больше фоток, тем скучнее идет это дело к концу.. Все же я думаю вы не пролистаете тупо вниз, ведь я старалась!


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц закончелсо! Четать тута.

Чопапало

Курица в чёрном соусе. Афтар: Randall Boggs


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Падоног/пелотка, а нравяцо ли тебе деньге?


ТоптАрхив

Декабрь 2019 (6)
Ноябрь 2019 (23)
Октябрь 2019 (24)
Сентябрь 2019 (18)
Август 2019 (20)
Июль 2019 (23)

«    Декабрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

Шошлоцвет зокузге
Какаето вода зокузге
Цветной шреддер фтарое
Тревожная лотка выепчка
 

Паследние баблоги

  • Прапефко

  • Праласось

  • Прагребаедава

  • Прачукоцге йезыг

  • Праискуство

  • Подарки заокеанской сестры

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

«Нафтогаз» заявил о реальном взыскании с «Газпрома» $2 млрд
«Нафтогазу» удалось реально взыскать с «Газпрома» $2,1 млрд, рассказал в интервью изданию LIGA.net предправления украинской компании Андрей Коболев.

«Бедное старое дерево». Главную елку Лондона осмеяли в соцсетях за унылый вид
Преподнесенное в дар Норвегией рождественское дерево напомнило британцам состояние страны накануне выборов и проблемы с брекситом.

Залоговое окно: россиянам предложат новый способ продажи квартир
Выставление частного жилья на аукционы для социальных нужд может быть выгодно и продавцу, и государству.

Зеленский решил создать муниципальную стражу в Донбассе
Президент Украины Владимир Зеленский намерен предложить участникам встречи в «нормандском формате» в Париже идею создания в самопровозглашенных Донецкой и Луганской народных республиках (ДНР и ЛНР) ...

Новак рассказал о росте цен на топливо в России
МОСКВА, 6 декабря. /ТАСС/. По словам министра энергетики, цены растут темпами значительно ниже инфляции.