+35

Похлебка-по тамбовски и чибрики | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Похлебка-по тамбовски и чибрики

Чуть-чуть истории о Тамбовщине, Тамбовскои крае и городе Тамбове. Город возник, как крепость, спасающая рубежи Руси от татарских набегов на южном направлении. Еще во времена Иоанна Грозного на территории Тамбовского края сторожи стояли станом на реке Липовице, на Челновой и Воронеже. Однако остановить татарские набеги сторожи не могли. Требовалась более совершенная система обороны границ.


+56

Щи, просто ЩИ. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Щи, просто ЩИ.

В 2015 году, благодаря уникальным гастрономическим традициям народной кухни, Чагодощенский край был нанесён на «Вкусную карту России» и официально признан родиной серых щей.


+36

Классический медовик от Лены | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кузьма

 
Классический медовик от Лены

Я конечно обычно готовлю что-то более экзотичное, но тут решил подбить Лену на приготовление какого-нибудь десерта, ну и в тему конкурса решили сделать что-нибудь эдакое прям с национальной принадлежностью, ну как штрудель, чизкейк или тирамису. Я предложил несколько вариантов, но Лена выбрала медовик.


+31

Коврижка, чорыг, кокорки и взвар | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Коврижка, чорыг, кокорки и взвар

Сегодня поведу речь о русской кухне, горячо мною любимой, а именно о блюдах тверской кухни. Вы бывали в Тверской области? Невообразимой красоты земля с густющими лесами, с огромным количеством рек и озер невероятной красоты.


+19

Бефстроганов. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Бефстроганов.

Ваще, надо сказать, замечательное и универсальное блюдо - бефстроганов. Замечательное, потому что простое и вкусное, а универсальное, потому что вот ваще прям под все конкурсы… ыыы. И тебе ЖЗЛ и кухни народов мира.


 
Мясная солянка на сковороде другим манером по рецепту 1890 года.

Рецепт этот из книги «Простой домашний стол. Подарок молодым хозяйкам», составитель Л.М.Грязновская, книга напечатана типографией Исидора Гольдберга в Санкт Петербурге в 1890 году, Екатерининский канал. Екатерининский канал – это адрес типографии, насколько я поняла.


 
Щаной дух. Рецепт по мотивам книги Вайля Петра "Русская кухня в изгнании"
«Здесь русский дух! Здесь щами пахнет!»

 

"Жареные" шти с ушками

Кто из вас не любит щи? Лично я таких не встречала! Всюду в России варят щи, у всех они разные, но неизменные, даже сокральные какие-то. У щей многовековая история, как только в IX веке к нам из Византии попала капуста. Моя бабуля называли щи штями. Так они и назывались в старинных рецептах: шти капустны, шти борщовы, шти репяны. Сначала их готовили чисто травяными или на грибном отваре, но затем сделали скоромными, добавляя мясной или рыбный бульон.

 
Пшенная каша с грудинкой (Кухня русская. Часть 1)

Мне посчастливилось краешком судьбы прикоснуться к русской деревне со всей ее простотой и красотой. Не буду рассуждать о банальных вещах, о душе и прочим избитым понятиям. Расскажу о том, что вспоминается.


 
Молодая печёная картошка с селёдочным соусом

Вот люблю молодую картошку, почти так же как Конаццкий рис. А отварная картошка с селёдкой, луком и воткой в запотевшем графине это же русская классика!


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Рулет. Автор: Жук


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Июль 2018 (18)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)
Февраль 2018 (25)

«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Римицо курецо


  • Соус альдебарана



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

«Нафтогаз» назвал условия диалога с «Газпромом» по мировому соглашению
В сообщении «Нафтогаза» подчеркивается, что проведенную накануне, 17 июля, в Берлине встречу, в которой принимали участие представители Украины, России и Еврокомиссии, нельзя назвать результативными ...

В Киеве заявили, что члены экипажа судна «Норд» могут покинуть Украину
Члены экипажа судна "Норд" могут беспрепятственно выехать с территории Украины, их не удерживают, заявила в среду пресс-секретарь украинской прокуратуры Татьяна Тихончик.

В Киеве заявили о «создании» украинцами газовой отрасли России
Бывший премьер-министр Украины Юрий Ехануров в эфире телеканала Newsone заявил, что газовое богатство России было создано "трудом и умом украинцев".