+50

Блины красные гречневые | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Блины красные гречневые
«Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной»

Наверное, русские больше всех в мире ценят гречку. Никто так не любит гречневую кашу, как любим ее мы. И вот уже несколько веков подряд она остается популярной крупой русского, ну и конечно белорусского и украинского народа. Поэтому, каково бы не было ее происхождение и траектория попадания в нашу кухню, мы привыкли считать кушанья из гречки русскими.


+39

Тавранчук | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Тавранчук

«Тавранчук (таранчук, таганчук) – старинное блюдо русской кухни, известное в XV—XVII вв., но уже в конце XIX в. начавшее выходить из употребления.


+35

Похлебка-по тамбовски и чибрики | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Похлебка-по тамбовски и чибрики

Чуть-чуть истории о Тамбовщине, Тамбовскои крае и городе Тамбове. Город возник, как крепость, спасающая рубежи Руси от татарских набегов на южном направлении. Еще во времена Иоанна Грозного на территории Тамбовского края сторожи стояли станом на реке Липовице, на Челновой и Воронеже. Однако остановить татарские набеги сторожи не могли. Требовалась более совершенная система обороны границ.


+56

Щи, просто ЩИ. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Щи, просто ЩИ.

В 2015 году, благодаря уникальным гастрономическим традициям народной кухни, Чагодощенский край был нанесён на «Вкусную карту России» и официально признан родиной серых щей.


+36

Классический медовик от Лены | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кузьма

 
Классический медовик от Лены

Я конечно обычно готовлю что-то более экзотичное, но тут решил подбить Лену на приготовление какого-нибудь десерта, ну и в тему конкурса решили сделать что-нибудь эдакое прям с национальной принадлежностью, ну как штрудель, чизкейк или тирамису. Я предложил несколько вариантов, но Лена выбрала медовик.


+31

Коврижка, чорыг, кокорки и взвар | На конкурс "КНМ" | Афтар: Кьяра

 
Коврижка, чорыг, кокорки и взвар

Сегодня поведу речь о русской кухне, горячо мною любимой, а именно о блюдах тверской кухни. Вы бывали в Тверской области? Невообразимой красоты земля с густющими лесами, с огромным количеством рек и озер невероятной красоты.


+19

Бефстроганов. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Бефстроганов.

Ваще, надо сказать, замечательное и универсальное блюдо - бефстроганов. Замечательное, потому что простое и вкусное, а универсальное, потому что вот ваще прям под все конкурсы… ыыы. И тебе ЖЗЛ и кухни народов мира.


 
Мясная солянка на сковороде другим манером по рецепту 1890 года.

Рецепт этот из книги «Простой домашний стол. Подарок молодым хозяйкам», составитель Л.М.Грязновская, книга напечатана типографией Исидора Гольдберга в Санкт Петербурге в 1890 году, Екатерининский канал. Екатерининский канал – это адрес типографии, насколько я поняла.


 
Щаной дух. Рецепт по мотивам книги Вайля Петра "Русская кухня в изгнании"
«Здесь русский дух! Здесь щами пахнет!»

 

"Жареные" шти с ушками

Кто из вас не любит щи? Лично я таких не встречала! Всюду в России варят щи, у всех они разные, но неизменные, даже сокральные какие-то. У щей многовековая история, как только в IX веке к нам из Византии попала капуста. Моя бабуля называли щи штями. Так они и назывались в старинных рецептах: шти капустны, шти борщовы, шти репяны. Сначала их готовили чисто травяными или на грибном отваре, но затем сделали скоромными, добавляя мясной или рыбный бульон.

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Тажин с курицей. Конкурсное от Тона


Интересная хуйня. Был один раз в Тунисе, давно в 96-м, раз 5–6 в Египте, но тажина там ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Ноябрь 2018 (12)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)

«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Чесная сушка


  • Гавноэля



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Ляшко потребовал от Порошенко включить отопление в украинских городах
Включить отопление в украинских городах потребовал лидер Радикальной партии Украины Олег Ляшко от президента страны Петра Порошенко и премьер-министра Владимира Гройсмана.

Назвавшая Порошенко олигархом журналистка лишилась работы
Украинская журналистка Марина Барановская, назвавшая президента Украины Петра Порошенко олигархом, сообщила в Facebook о своем увольнении из издания «Детектор медиа».

Минобороны опубликовало кадры полета первого Ту-95 «Медведь»
Минобороны России опубликовало архивные кадры полета стратегического бомбардировщика-ракетоносца Ту-95.