Говяжий фарш нафаршированный

Название блюда говорит само за себя. Надо взять говяжий фарш и нафаршировать его. Чем? Да, чем угодно.


 
Поркетта (па русски рулет из духовки)

Итальянская поркетта - блюдо настолько же мясное насколько красивое и вкусное. Ну а легкость в приготовлении может сделать его неотъемлемой частью праздничного стола. В поркетту можно завернуть любую начинку и смело экспериментировать со специями. У итальянцев в специях преобладают розмарин и семена фенхеля. Хороша поркетта и как горячее блюдо с любым гарниром ( от фруктов.овощей до круп и картохи), а можно как холодную закусь с хреном, горчицей и т.д.


 
Домашние колбаски с горошницей

«То был лакомых кусков, мир сочных, жирных кусочков. На первом плане, у самого стекла витрины, выстроились в ряд горшочки с ломтиками жареной свинины, вперемежку с баночками горчицы. Над ними расположились окорока с вынутой костью, добродушные, круглорожие, желтые от сухарной корочки, с зеленым помпоном на верхушке. Затем следовали изысканные блюда: страсбургские языки, варенные в собственной коже, багровые и лоснящиеся, кроваво-красные, рядом с бледными сосисками и свиными ножками; потом - черные кровяные колбасы, смирнехонько свернувшиеся кольцами, - точь-в-точь как ужи; нафаршированные потрохами и сложенные попарно колбасы, так и пышущие здоровьем; копченые колбасы в фольге, смахивающие на спины певчих в парчовых стихарях; паштеты, еще совсем горячие, с крохотными флажками этикеток; толстые окорока, большие куски телятины и свинины в желе, прозрачном, как растопленный сахар. И еще там стояли широкие глиняные миски, где в озерах застывшего жира покоились куски мяса и фарша» Э.Золя «Чрево Парижа»


 

Окорок по-тамбовски с ржаными лепёшками.

А еще бабуля готовила окорок в ржаном тесте. Ставила его на ночь в печь и доставала его только утром.


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Вечерний перекус \"В барьбе с халистириндом\"


Ну вот каг-то так и боремся, блять... ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Ноябрь 2018 (12)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)

«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Чесная сушка


  • Гавноэля



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Ляшко потребовал от Порошенко включить отопление в украинских городах
Включить отопление в украинских городах потребовал лидер Радикальной партии Украины Олег Ляшко от президента страны Петра Порошенко и премьер-министра Владимира Гройсмана.

Назвавшая Порошенко олигархом журналистка лишилась работы
Украинская журналистка Марина Барановская, назвавшая президента Украины Петра Порошенко олигархом, сообщила в Facebook о своем увольнении из издания «Детектор медиа».

Минобороны опубликовало кадры полета первого Ту-95 «Медведь»
Минобороны России опубликовало архивные кадры полета стратегического бомбардировщика-ракетоносца Ту-95.