Говяжий фарш нафаршированный

Название блюда говорит само за себя. Надо взять говяжий фарш и нафаршировать его. Чем? Да, чем угодно.


 
Поркетта (па русски рулет из духовки)

Итальянская поркетта - блюдо настолько же мясное насколько красивое и вкусное. Ну а легкость в приготовлении может сделать его неотъемлемой частью праздничного стола. В поркетту можно завернуть любую начинку и смело экспериментировать со специями. У итальянцев в специях преобладают розмарин и семена фенхеля. Хороша поркетта и как горячее блюдо с любым гарниром ( от фруктов.овощей до круп и картохи), а можно как холодную закусь с хреном, горчицей и т.д.


 
Домашние колбаски с горошницей

«То был лакомых кусков, мир сочных, жирных кусочков. На первом плане, у самого стекла витрины, выстроились в ряд горшочки с ломтиками жареной свинины, вперемежку с баночками горчицы. Над ними расположились окорока с вынутой костью, добродушные, круглорожие, желтые от сухарной корочки, с зеленым помпоном на верхушке. Затем следовали изысканные блюда: страсбургские языки, варенные в собственной коже, багровые и лоснящиеся, кроваво-красные, рядом с бледными сосисками и свиными ножками; потом - черные кровяные колбасы, смирнехонько свернувшиеся кольцами, - точь-в-точь как ужи; нафаршированные потрохами и сложенные попарно колбасы, так и пышущие здоровьем; копченые колбасы в фольге, смахивающие на спины певчих в парчовых стихарях; паштеты, еще совсем горячие, с крохотными флажками этикеток; толстые окорока, большие куски телятины и свинины в желе, прозрачном, как растопленный сахар. И еще там стояли широкие глиняные миски, где в озерах застывшего жира покоились куски мяса и фарша» Э.Золя «Чрево Парижа»


 

Окорок по-тамбовски с ржаными лепёшками.

А еще бабуля готовила окорок в ржаном тесте. Ставила его на ночь в печь и доставала его только утром.


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Сэндвич во французском стиле


Я бы, конечно, абазвал бы этот сэндвич Pan Bagnat, но, баюсь, появица Жузя и размажет мне...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Сентябрь 2018 (21)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Обед из собак


  • Острая бульба


  • Недаделаная шаурма


  • Тыртыр блю


  • Лисы-жулики



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В Раде высмеяли заявление Порошенко о «самой сильной армии»
Депутат Верховной рады Вадим Рабинович в эфире телеканала "112 Украина" высмеял заявление президента Петра Порошенко о "самой сильной армии на континенте".

Порошенко заявил о ключевой роли Украины в «защите» НАТО от России
Президент Украины Петр Порошенко заявил, что его страна играет ключевую роль в сдерживании России на восточных рубежах НАТО.

Помпео: Россия не приносит пользу ни на Украине, ни в Сирии
Госсекретарь США Майк Помпео полагает, что Россия «не приносит пользу» ни на Украине, ни в Сирии.