Тайский жареный рис с креветками (Khao pad)

Довольно часто готовлю это блюдо, пару раз в месяц точно. И удивилась, что у нас на сайте его нет. Это такой классный быстроужин, если иметь заранее отваренный рис (а тут нужен именно такой), то на все про все - 15 минут


 
Очень простой тайский салат из кальмаров

Салат прост как два пальца об.. ну вы понимаете... Я даже сомневался стоит ли тут что-то расписывать, но потом решил не лишать вас такой вкусной закуси. Так что берем блакнотеги и записываем.


 
Зеленое тайское карри с креветками (Кенг Кьяо Кунг)

Это одно из классических блюд кухни северного Таиланда, оно немного мягче красного карри, более сладкое, но не менее согревающее и ароматное. Я несколько раз делал, но все время получалось "не то пальто", хотя готовил с оригинальными ингредиентами по правильному рецепту.


 
Говядина со шпинатом в перечно-устричном соусе. Вариации на тему тайской кухни.

Это снято пару месяцев назад, чота даже не знаю к чему готовил, но результатом доволен, поэтому покажу. Говядину в Таиланде едят крайне редко, все же у местных в пище больше курица и свинина, говядина достаточна дорогая, но все пара рецептов есть. Это один из них, не готов утверждать о его 100% аутентичности, но по вкусу похоже.


 

Тайская еда. Часть II: уличная еда

часть вторая нашего повествования. на этот раз расскажу об уличной еде.


 

Тайская еда. Часть I: кафе, рестораны, бары

в эту поездку старался фиксировать на камеру то, что мы ели, дабы потом поделиться с дарагиме таптухенцами.


 

Ям Сом О — Тайский салат из помело

салаты со свежими фрутами и морепродуктами - наше все! а уж в тайской кухне их предостаточно, но сегодня готовим не самый распространенный салат, он не встречается в дешевых кафешках и уж тем более в макашницах на улице.


 

Тушёная cвиная рулька Као Ка Муу (ข้าวขาหมู)

я после поездок в Юго-Восточную Азию заряжаюсь некой энергией и после приезда начинаю усиленно готовить все, что я успел там попробовать. Као Ка Муу блюдо народное, практически борщ в тайском виде. Не с том плане что это суп, а в том плане, что готовят его везде и, проходя по вечерним улочкам Бангкока, Чиагмая или любого другого города Таиланда вы обязательно наткнетесь на лотки с вареной свининой. За какие-нибудь доллар-полтора вы получаете тарелку ароматной свинины с рисом. попробуем повторить.


 

Очень годный огненный тайский салат годный для употребления под любые напитки

Тайский острый салат с зеленым манго (Ям Мамуанг)


 
Том Кха Кай
ну а чо, я посмотрел и оказываецо, я еще не выкладывал этот чудесный освежающий тайский суп, хотя готовил его раз 100.
это, кстати, первый мой опыт с тайской кухней после первой поездки туда. сложного в общем-то ничего, но ингредиенты специфичны.

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Конкурс "ЖЗЛ иниибет" стартавал!

Условея, презы и номир картовизо (для конченых склеротиков) тут

Чопапало

Дважды сделаная свинина


Мож быть, у меня склероз, и я \"тут помню, а тут - нихуя\", но дважды сделаной свинины ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Кто ты, мясает или веган?


ТоптАрхив

Август 2017 (23)
Июль 2017 (33)
Июнь 2017 (32)
Май 2017 (33)
Апрель 2017 (83)
Март 2017 (34)

«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Куни пани


  • Кислобаклы


  • Африканский бигмак


  • Колбаски с горошками


  • Овощная вырезка



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Водитель фургона, наехавшего на людей в Барселоне, остается на свободе
По словам главы каталонской полиции, в 16.50 (17.50 мск) фургон въехал на пешеходную улицу Рамбла, где было много людей. "Фургон давил всех людей, которые там находились в этот момент", — ...

Сбивший полицейских в Барселоне водитель не связан с терактом
Водитель, совершивший наезд на полицейских в барселонском муниципалитете Сан-Жуст-Десверн, застрелен полицией, он не имеет отношения к наезду фургона на людей на улице Рамбла. Об этом сообщила ...

Минобороны получило право изымать земли под строительство объектов
Министерство обороны России получило право принимать решения о резервировании земель и об изъятии земельных участков для строительства и реконструкции военных объектов, следует из указа президента РФ ...