1
-->





 
Утиный триптих. Часть вторая. Салат с грудкой.

Продолжим наше утиное повествование с цитаты конечно же Конфуция: "Если стоять на холме с разинутым ртом, придется долго ждать, пока туда влетит жареная утка."
Что безусловно полностью указывает нам на то, что и философы не чужды употребить жареной утки. Но во второй части мы поговорим скорее про то, что делать если эта утка оказалась настолько огромной, что сожрать вы ее не смогли и на утро обнаружили ее останки. Здесь есть два пути: суп и салат. К первому мы еще вернемся, а пока поговорим про салат.


 
Утиная грудка с а-ля чатни из кумкватов

Ощущаю себя рабой птичьей кулинарии. Уже не знаю, куда деваться от любви к сожрать пернатых, потому как постоянно хочется новых вкусов и впечатлений. Может это и к лучшему, вот нашла очередной необычный рецепт для себя. Приготовила, съела, понравилось, делюсь.


 
Теплый салат с утиной грудкой, кускусом и манговым соусом (импровизация)

Собственно началось все с того, что я купила по какой-то акции манго. Одно завалялось в холодильнике, покрывалось пятнами и требовало немедленного употребления. Для чего были куплены утиные грудки и трава, которая продается исключительно с рукколой


 

Салат с питахайей и утиной грудью

Я не очень люблю питахайю в чистом виде, нет, ну съем конечно, если дадут, но сам всегда проголосую за покупку манго или мангостинов. А вот в качестве ингредиента салата очень даже не плох данный фрукт, он не очень сладкий, имеет не ярко выраженный вкус, короче сочетание с жареной птицей отлично! В этот раз я решил сделать салат с утиной грудкой и заправкой из йогурта смешанного с гарам-масалой

 


 

Острый суп с уткой.

Этот суп – дусин приз. Я как то по супам не очень... нет, я их люблю даже больше чем просто кусок мяса, но готовлю всегда одно и тоже почему-то. Залезла на самый большой кулинарный немецкий сайт и в рейтинге на первом месте оказался этот суп.. ну долга не думая стащила Дусе этот рецепт. И правда вкус оказался даже очень.


 
Утиные грудки вкусны и питательны. Сколько уток я загубил — и не сосчитаешь. Сегодня паштет или террин, как угодно. Активных действий — на полбутылки коньяка
Розмариновый утиный террин на полбутылки

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Курица в чёрном соусе. Афтар: Randall Boggs


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Декабрь 2018 (19)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)
Август 2018 (31)
Июль 2018 (29)

«    Декабрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Курдючные капейки


  • Цветная икра



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

В Йоханнесбурге построили многоэтажный дом из контейнеров (фото)
И это даже красиво.

На станции Мак-Мердо в Антарктике погибли два человека
ВАШИНГТОН, 14 дек — РИА Новости. Два человека погибли в результате инцидента на антарктической станции Мак-Мердо, сообщил в четверг Национальный научный фонд США, отвечающий ...

Пассажирский самолет ударился хвостом о взлетно-посадочную полосу при взлете в Уфе
Москва. 14 декабря. INTERFAX.RU — Лайнер «Уральских авиалиний» при взлете в Уфе ударился хвостом о взлетно-посадочную полосу.

Сенат США начал наступление на Эр-Рияд
Законодатели призвали к прекращению военной помощи Саудовской Аравии.

В Windows 10 нашли ад перфекциониста
После очередного обновления операционной системы Windows 10 в стандартном калькуляторе изменились кнопки возведения в степень и извлечения корня. На это обратило внимание издание ...