Утиный триптих. Часть вторая. Салат с грудкой.

Продолжим наше утиное повествование с цитаты конечно же Конфуция: "Если стоять на холме с разинутым ртом, придется долго ждать, пока туда влетит жареная утка."
Что безусловно полностью указывает нам на то, что и философы не чужды употребить жареной утки. Но во второй части мы поговорим скорее про то, что делать если эта утка оказалась настолько огромной, что сожрать вы ее не смогли и на утро обнаружили ее останки. Здесь есть два пути: суп и салат. К первому мы еще вернемся, а пока поговорим про салат.


 
Утиная грудка с а-ля чатни из кумкватов

Ощущаю себя рабой птичьей кулинарии. Уже не знаю, куда деваться от любви к сожрать пернатых, потому как постоянно хочется новых вкусов и впечатлений. Может это и к лучшему, вот нашла очередной необычный рецепт для себя. Приготовила, съела, понравилось, делюсь.


 
Теплый салат с утиной грудкой, кускусом и манговым соусом (импровизация)

Собственно началось все с того, что я купила по какой-то акции манго. Одно завалялось в холодильнике, покрывалось пятнами и требовало немедленного употребления. Для чего были куплены утиные грудки и трава, которая продается исключительно с рукколой


 

Салат с питахайей и утиной грудью

Я не очень люблю питахайю в чистом виде, нет, ну съем конечно, если дадут, но сам всегда проголосую за покупку манго или мангостинов. А вот в качестве ингредиента салата очень даже не плох данный фрукт, он не очень сладкий, имеет не ярко выраженный вкус, короче сочетание с жареной птицей отлично! В этот раз я решил сделать салат с утиной грудкой и заправкой из йогурта смешанного с гарам-масалой

 


 

Острый суп с уткой.

Этот суп – дусин приз. Я как то по супам не очень... нет, я их люблю даже больше чем просто кусок мяса, но готовлю всегда одно и тоже почему-то. Залезла на самый большой кулинарный немецкий сайт и в рейтинге на первом месте оказался этот суп.. ну долга не думая стащила Дусе этот рецепт. И правда вкус оказался даже очень.


 
Утиные грудки вкусны и питательны. Сколько уток я загубил — и не сосчитаешь. Сегодня паштет или террин, как угодно. Активных действий — на полбутылки коньяка
Розмариновый утиный террин на полбутылки

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Лосось Веллингтон


Что-то Веллингтон снова в тренде: и Чугунный Веник, и Детыч отметились очень хоро...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Март 2019 (26)
Февраль 2019 (38)
Январь 2019 (37)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)

«    Март 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Колкая паприка


  • Мясо пива


  • Сезон сазана



 

Паследние баблоги

  • Прарузге изыг

  • Про БВМ

  • Прапалитеко

  • Пралюбофь

  • Праэнторнет (на англ.)

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Сотни тысяч британцев вышли на улицы. Они требуют нового референдума о "брексите"
В Лондоне сотни тысяч человек вышли на марш с требованием вынести договор о разводе с ЕС на референдум. «У нас простое требование: за народом должно ...

Райский остров в Италии продают за 1 млн евро
Желающих приобрести землю пока нет.

В Татарстане отменили запрет на зарядку мобильных телефонов на работе
МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. В Балтасинском районе Татарстана отменили запрет для сотрудников бюджетных учреждений заряжать на рабочем месте телефоны, сообщила пресс-служба ...

Испытания редкого самолета ВМФ России попали на видео
Испытания редкого самолета ВМФ России — Ту-134УБЛ — попали на видео. Учебно-тренировочный самолет проходил облет после ремонта на Авиаремонтном заводе в Минске.

Число задержанных на акциях "желтых жилетов" в Париже превысило 50 человек
ПАРИЖ, 23 мар — РИА Новости, Виктория Иванова. Число задержанных на фоне протестов «желтых жилетов» в Париже возросло до 51 человека, передаёт телеканал BFMTV ...