Кабачки с фаршем и огурцаме
21-09-2020, 19:15. Разместил: Агафья
Знаете зачем рожать детей? И заводить хороших соседей? Я знаю. Чтоп потом было кому кабачки раздавать!Итак. Снова Нарния. Каг жы без ниё. Наросло панемаешь ли. Лук порей колосиццо
2
3
Ну и герой нашево времени, не побоюсь высокопарного слова4
Ещо понадобяццо: фарш, йогурт (естессно греческий в маём случае), порей и кабачок упомянула, огурцы солёные, соль, перец, тимьян, и кусок сыра.5
Кабачки нарезать кубеком всенепременно6
Посолить, поперчить, добавить муку для опыленея гыыы7
Тщятельно размешать и обжареть в растительном до корочьки, как картошку. На сильном огне, мешать редко, чтоб аж просто пластом переворачевать. Жарить небольшими порциями. Выложить в форму для запеканея8
Лук полукольцаме. Тоже обжареть.9
Сыр натереть и смешать с йогуртом10
Собираем запиханку. Наверх кабачьков и лука слоем йогурт сырный11
Сверху слоем фарш солёно-перчоный с тимьяном. Половину.12
Потом копейки солёных огурцов. Хорошо бы слатких по Старлиному рецепту. Но я не стала покушаццо на свежие заготовки, пущай настаиваюццо.13
После огурцов всё закрыть второй половиной фарша. Закрыть всё слоем сыройогурта. Запечь 40 минут при 180 верх-низ под фольгой-ковреком силиконовым, кто как превык. Снять покрывало, обязательно слить лишнюю жидкость, и дать зарумяниться верху под грилем.Получиццо от както таг
14
И паближе. Подавать с чем Джа послал.15
Всем приятного. Ваша Агафья.
Вернуться назад