Политическая обстановка с мире напряженная, конечно, но пятницы никто не отменял!

А я к вам опять с курицей! Не то, чтобы мы ее постоянно жрем-с, просто так уж случилось. Всем, кто любит тушеную квашеную капусту, так же, как люблю ее я, очень рекомендую!

Это наконец-то свершилось - кухня готова, ну процентов на 90%, есть еще что доделать конечно, но все же, уже могу что-то показать.

Сегодня мне опять варить суп… За столько лет стояния у плиты, мой организьм, ослабленный алкоголем, видимо включил защитную реакцию. Готовлю в основном долгоиграющее жидкое. Но не будешь же постоянно борщ со щами, рассольник с солянкой чередовать.

Что мы знаем про фаст-фуд? Ну обычно это вредно, жирно, антисанитария и мамы конечно же не желают кормить им своих детей... Но я как человек периодически посещающий разные страны готов поспорить. Ну к примеру во Вьетнаме - это бан ми - восхитительные небольшие багеты с мясом, зеленью и соусами, съедается в миг, но еда не тяжелая и легко усваивается; в Австрии это колбаски, с ароматной горчицей, лопающиеся от сока, вот прям могу закрыть глаза и представить вкус и это тоже прекрасно! Но сегодня я расскажу вам немного про турецкую кухню, а именно про турецкий стрит-фуд - пиде.

И снова из архивных закромов картинки, но я не виноват, виновата Сонька! Ну а чо она?

Чета про гарниры у нас как то не сложылось, гы! Я пару-тройку гарниров выкладывал, но тож не часто, ибо основной гарнир фсежы рис, ясенхуй.
Но вот картоха в греческом стиле, пататас яхни.

Название блюда говорит само за себя. Надо взять говяжий фарш и нафаршировать его. Чем? Да, чем угодно.

В отсутствие машины, часто пеку хлеб. Приходится. Сегодня у меня вот такой, не совсем обычный, а крученый. Я люблю его разматывать кусками и с чем-нибудь жевать.

Поздравляю всех с великим праздником Пасхи! С детства люблю этот праздник. Вот вроде и нельзя было встречать нашим родителям, а ведь встречали да еще как!