Конкурсные ухи
6-05-2020, 09:39. Разместил: Сонька Золотые ручки
- ухо (одно большое вполне). Кг стоит 112 рэ, за три уха и лоток сердечек в полкг – 199 рэ было.
- соевый (пару ложек столовых)
- вустерский (чайная)
- томатная паста (2столовых)
- хойсин (чайная)
- рисовый уксус (по вкусу)
- сахар (щепотка)
- чеснок (зубьев 5)
- чили (у меня стружка)
Если честно, специи потянут рублей на 30.. ыыы… оно ток звучит страшно нах.
Ухо варим часа полтора, в это время вот так режем чеснок (мне принципиально резать, кому-то принципиально давить)
2
Смешиваем соус, добавим немного воды, чтобы пожиже. Тут случился маленький пиздец. Этот соевый купили на пробу, короче досирак – он сирак. Это оказалась сладкая вода! Не соленая, не сладкий соевый, а какая-то реально сладкая вода со вкусом соли… ыыыы Я пихала язык, но сначала не поняла, думала, что язык подкачал… гг Потом пришлось добавить сока лимона нимнога и рыбного соуса для вкуса (на цену не особо влияет), соус просто надо пробовать под себя.
3
Ухи режем соломкой
4
Обжариваем на сковороде. Теперь попытаюсь объяснить: они должны прям обжариться, можно даж каплю масла добавить, но вот чтоб высушить нимнога, чтоб не слипались короче. Эт все быстро на сам деле, а потом добавить соус и еще быстрее помешивать буквально 1 минуту.
5
Добавляем перечную стружку и мешаем еще пару минут. Получаем вот такую смесь… ыыы
6
Можно просто посыпать травой и кунжутом и жраать, урча и чавкая.
А мы жрали с рисом, патаму шта не было травы, а огурец на тарелке стоит дороже блюда… ыыыы
Эт я жалуюсь, патаму шта якобы они тепличные, а весна близко и травы хочеццо. Стоимость этих йобаных огурцов больше 300 рэ кг, а на вкус – хуже хуйовой ватной ваты. Украшение получилось дорогим, выкинулось сразу, бутафория короче.
7
Ну и поближе
8
Всем по ухам-ушам, желательно не лапшой.
Ваша Я.
Вернуться назад