Суп-пюре из цветной капусты с рыбой

1

Нужно было что-то быстро на обед приготовить, вот прям стремительно. Я расслабилась и только в последний момент поняла, что первого нет. А это в нашем королевстве катастрофа! В наличии имелся куриный бульон без курицы и размороженная пикша на ужин. Еще лежал кочан цветной капусты. А и что мне мещает скомпоноаать? Да ничего. Ноги в руки и на кухню! Значит вот:

Кочан цветной

Поллитра бульона куриного

Лук (я два брала)

Большой зуб чеснока

Масло оливковое

Соль, перец красный.

Сыр (у меня уже тертый какой не помню)

2

Лук чеснок измельчаю и обжариваю прямо в кастрюле на оливковом.

3

Капусту делю на кочанчики. 

4

Закидываю и заливаю бульоном. Сразу солю.

5

Пока варится, жарю рыбу. Рыбу жарила в ржаной муке, смешанной с солб. и перцем. Здесь у иеня пикша. Не было филе трески, а так сами понимаете, что бы я выбрала.

6

Когда капуста готова. Пробиваю блендером и засыпаю сыр и сыплю перец.

7

А вот так я кормила народ.

8 

Версия для слабовидящих.

9

Все! Приятного аппетита, дорогие мои!