Настойки на водке
15-11-2020, 10:29. Разместил: Мила Равно
Ах, настоять ее не трудно!...
Я сам настаивал и рад!
/Неаэс/
Такой многобутылочный опыт настаивания на водке – это первый раз у меня. Водка взята бюджетная. Сорт спирта «Люкс», ну так ёбта…!
Закупить беленькую с первого раза не удалось – на магазине висела табличка «Учёт». Можно было б расценить, как знак «Остановись! Настаивать – не твоё». Гу-гу. Однако вечером того же дня 5 бутылок водки были успешно приобретены. Прочие ингредиенты имелись в наличии, что радовало более чем.
Подробно что и вкуда укажу непосредственно………
Настойка первая «Перцовая». На 0,5 водки:
Перец чили халапеньо - 1,5 стручка /один сухой красный и половина зеленого свежего/
Сычуаньский перец /подарок Старли/ - 1 чайная ложка без верха
Вид снизу
Вид сверху
Вид вглубь
Вид через 2 дня
Настойка вторая «Перцовая с мёдом». На 0,5 водки:
Сычуаньский перец /подарок Старли/ - 1 чайная ложка без верха
Мёд – 30 г
Перец чили халапеньо - 0,5 стручка зеленого свежего
Вид на 10 день
И такой 10й день
Настойка третья «Хреновуха». На 0,5 водки:
Черный перец горошком – 1 чайная ложка без верха
Чеснок со шкурками – 10-15 небольших зубков /лучше нарезать/
Хрен «Столовый» - 2 ст.л. с небольшим верхом
Весь хрен не тонет
Метель, пурга и вьюга - красота
Настойка четвертая «Борщевая» /таково было мое ощущение после первой пробы подобной настойки ещё в 90-х гг, таково оно и осталось после пробы моей теперешней настойки. То есть пьешь водку и заедаешь борщом будто/. На 0,5 водки:
Чеснок со шкурками – 10-15 небольших зубков /лучше нарезать/
Черный перец горошком – 0,5 чайная ложка без верха
Сычуаньский перец – 0,5 чайной ложки
Вид на 2 день
И полежать
Настойка пятая «Карично-черемухово-медовая». На 0,5 водки:
Корица – 5 кусочков коры
Мёд – 30 г
Черемуха высушенная перетёртая /подарок Варвары/ – 3 ст.л. с верхом
Я была уверена, что фотосессия и этой, пятой настойки, прошла успешно. Ан нет. Ни одной фоты в бутылке. Есть только конечный результат в рюмке на 5-й день настаивания
К сожалению, ни одна из бутылок с настаивательными ингредиентами не простояла в темном месте 30 дней. Мы предполагаем – Джа располагает. И тут уж прастити-извините, селяви и алягеркомалягер.
Однако оценку своим вкусовым ощущениям по каждому "конечному результату" я могу и хочу дать:
Настойка первая «Перцовая» - на третий день перцовая ваще савсем, ни чуть не хуже магазинной, вкус сычуаньского переца отлично прослеживается.
Настойка вторая «Перцовая с мёдом» - на 10-й день просто вкусная, легкая сладость ощущается. Без меда понравилась больше.
Настойка третья «Хреновуха» - по моему мнению, можно употреблять и через сутки. На 3 и 10 день вкус обычный – хреновухинский.
Настойка четвертая «Борщевая» - то что надо начинается с 3-го дня настаивания.
Настойка пятая «Карично-черемухово-медовая» - вкусна с 5-го дня, однако корица не чувствуется. Возможно, надо больше, а то и дольше. Нежнейший пелоткин настой. Сладость умеренная. Восторг какой-то!!!
Всем привет, Равнолея
Вернуться назад