Салат из копченого окуня. (на конкорц Ноливье-2021)
22-12-2020, 09:30. Разместил: Къяра
Этот прием давно известен, но вдруг кто-то позабыл и он пригодится? Так сырные шарики иногда делают. Получается красиво, детям нравится, а внутрь можно любую «мешанину» напихать. У меня сегодня мешанина не экзотическая, но очень вкусная. У меня такое любят. В общем, такая себе селедка под шубой получилась. Я купила вот такого окуня.
Разбираю от шкуры и костей.
Мелко нарезаю, заодно и кости можно проверить.
К рыбе взяла луковицу, четыре ложки риса, четыре яйца
Достаю майонез. Купила вот такой с медалями и перепелами.
Яйца натерла на терке. Лук мелко порезала, обжарила. Добавила укроп и поперчила. Перемешиваю с майонезом.
Теперь беру вареную свеклу и вареную морковь.
Натираю на мелкой терке, солю и отжимаю сок.
На пленку выкладываю ложку моркови и чуть меньше свеклы.
Катаю шарик из салата.
Заворачиваю. В центре делаю углувбление и втыкаю ромашку!
Получается 4 штуки яблока.
Остальное так сожрали! Из таза, как сказала Агафья
Все! Приятного аппетита, дорогие мои!
Вернуться назад