Рийет из терпуга (Ноливье-21)
23-12-2020, 12:02. Разместил: Тон
Здрасьте. Показую новогодний салат с маянезом. Дело было так. К нам на днях приехал копченый терпуг вот в таком виде
Это друзья любезно для нас его купили и даже закоптили на даче. Прям в обед закоптили и поехали. Так что нам он достался еще немного теплым. Вот такой кросафчег
Жена с тяжестью на сердце разрешила мне взять половину рыпки чтоб сделать намазку для завтрака. Вот не вру, половину мне, а полторы рыбины просто сожрать
Ну что попишешь. Взял свою половинку, убрал хребет и плавники, кости коих мало выщипал пинцетом, часть кожи которая грубая выкинул, помягче оставил — в ней самый аромат
Взял праздничный набор плюшек. Маянез ессно, горчички немного, творожно-сливочный сыр без наполнителя, сметанку пожирнее, лук, каперц, огур и кинзу
Дафига ненадо, вот столько нада
Рыбу размял вилкой. И не говорите мне за блендер умоляю. Мазика ложку
Ложку сыра
Овощи пошли
Все размять вилкой, помогать ложкой. Положить в банку с крышкой чтоб запиралась крепко. Жрать 3 раза в день по 2 ложки перед едой
Карочи. Сточили мы это дело. Сожрали оставшуюся половинку рыбы. И тут моя домашняя жена предложила мне вторую целую рыбеху. Ыыы! Типа ты приготовь а я даже почищу. Не, ну я знал. Решил чуть подпилить рецептуру. Сыр заменил на сербскую брынзу, каперцы крупные на мелкие и более вкусные и немного кураги. Можно взять персик или манго если есть
Рыбки в 2 раза больше, а так все так же
Да, и я нашел свою зеркалку, так что звиняйте. Кучка беспонтовых фотак фстудейи
Что я хочу сказать. Вкусная хрень, реально вкусная. Кто любит на завтрак есть тосты со всякими солеными икрами и паштетами с терринами — это для вас. И не благодарите а то расплачусь и напьюс
Приятного!
Вернуться назад