Котлеты с начинкой в духовке
8-02-2021, 18:09. Разместил: Къяра
Если у вас есть лишний готовый фарш в объеме полкило, а у меня был, там уже есть лук, моченая булка, соль и перец, то проходите, садитесь. Взяла полкило фапша, сыпанула хлопьев перца, пару ложек соевого соуса, ложка сахара, луковица (больше средней), два средних маринованных огурца (у меня такие, как мелкие в банках). Ежели нет готового фарша, делаем, как нравится.
Лук режу тонко полукольцами. Тон, я этим ножом рубала, я чем хошь могу рубать!
И начинаю его томить с сахаром и соевым в чуть растительном масле.
Полтора огурца режу тонко.
Смешиваю лук и огурцы.
Фарш вымешиваю и отбиваю с особой жестокостью. Наполняю формы вот так, чашкой. У меня форма видала виды. Это был ее последний заплыв.
Чашки заполняю фаршем.
Накрываю сверху фаршем. И в духовку на 200. Я еще подложку из фольги делала, чтобы не текло никуда и ничего.
Финал! Половину огурца порезала и сделала гренки. Так и подавала.
Вот так.
И версия для слабовидящих.
Все! Приятного аппетита, дорогие мои!
Вернуться назад