Рёбра с кускусом
19-03-2021, 19:18. Разместил: Агафья
1
Исходники часть первая
- сопссно рёбра
- для маренада соль, перец, чисног, лук, помидорья в сопссном соку без кожи, щепотка корицы (да!)
2
Рёбра замариновать в соли, перце, измельчённом луке, чесноке, корице, памадорах вместе с соком. Минимум на 2 часа. Лучче на ночь.
3
Рёбра с гущей из маринада запечь в духовке. 180 верх-низ 15 минут и потом 160 примерно час. Укрываю сверху силиконовым ковреком.
4
Дальше гарнир, который как прост, так и вкусен.
Исходники
- стокан кускуса
- два стокана бульона (так вкусней чем на воде с пустом)
- мята (у мну аптечный пакет)
- горсть кураги и горсть сушоной клюквы
5
В кипящей бульон всыпать кускус (есле на воде, то посолить), мяту, закрыть крышкой и оставеть набухать. Тем временем замочить сука фрукты. Нарезать курагу по размеру клюквы. Добаветь в кашу и размешать
6
Перекурить пат 5о отдохнутельных. Можно два раза.
Рёбры готовы.
7
Накладуем и паедаем.
8
Всем приятного! Ваша Агафья.
Вернуться назад