Творожная запеканка двухслойная
13-04-2021, 19:22. Разместил: Агафья
1
Гредиенты на форму диаметром 26 см (сыпасибо Крье! помогла высчитать).
Для творожного слоя:
кило творога 9% протереть
3 яйца
3 ст.л. манки без горки залить 150 мл горячего молока, пусть набухАет
80-90 г сахара
ванилин
Для сметанного слоя:
700г сметаны жирной
2 яйца
70г сахара
1,5 ч.л. крахмала
миндальный (или какой любите) аромат несколько капель
2
3
Приступаем.
Разгоняем духовку до 170
Сначала творожный слой. Пока будет печься, аккурат и приготовим второй. Люблю логистику гы
Яйца взбить с сахаром, ванилином. Смешать с перетёртым творогом и манной смесью.
4
5
Форму смазать сливошным. Выложить творожную массу. Разровнять. И отправить в печь минут на 40.
6
7
Для сметанного слоя всё смешать.
8
Залить запечоную основу. И снова в печку на 20-30 минут. Готовая запиханка в центре будет слехка вздрагевать, но должна по верху схватиццо. Приоткрыть дверцу духовки и дать остывать именно в ней. Когда уже почти остынет — можно доставать. Получаеццо какта так.
9
Украшаем ягодаме. Мимо греческой клубники пройтить я не могла естессно.
10
Ну и нарезаем, подаём.
11
12
Паближе
13
Всем приятнава. Ваша Агафья.
Вернуться назад