Варенье из шишек
14-07-2021, 08:35. Разместил: Винни
Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.Очень хорошо помогает при различных легочных проблеммах-бронхите, аллергическом кашле, кашле курильщика.По столовой ложке каждое утро - и иммунитет взлетит до небес. У меня сосна растет посередине участка, так что далеко ходить не пришлось, только повыше залезть.
1
Итак нам надо:Зеленые сосновые шишки где-то с килограмм
Сахарный песок - стакан на каждый стакан отвара (позже отмерим)
Вода
2
Шишки моем. Только перчатки надо надевать, а то от смолы потом руки липнут.Засыпаем в кастрюлю.Заливаем воду так, чтобы шишки были покрыты + 2 см сверху.3
Ставим варить на медленный огонь примерно на час после закипания.4
Потом выключаем и оставляем в покое на 12-15 часов. Так как я бываю дома в основном после семи вечера, то мои шишки ждали почти сутки.Вынимаем шишки, а отвар процеживаем, заодно отмеряя количество его в стаканах. У меня получилось пять стаканов.
5
Засыпаем сахар соответственно с полученным количеством отвара ( стакан сахара на стакан отвара) и опять на огонь.На маленьком огне варим сироп час.
6
Потом добавляем немного шишек. Не все. Их потом всё равно жрать никто не будет. Так штук десять-двенадцать длядизайна в банке и варим ещё полтора часа.
7
К концу варки сироп из коричневого должен стать таким прям красным. Хотела тут показать цвет, но на улице темноуже и свету на кухне не хватает. Ну как есть.
8
Затем разливаем по чистым, сухим банкам и начинаем оздоравливаться вовсю.9
Не болейте. Фото телефоном прям как есть по одному разу. Искать ракурс времени нет, всё на бегу.Ваша Винни
Вернуться назад