Копченый терпуг с салатом
4-08-2021, 09:22. Разместил: Къяра
Я сегодня на работе, имею возможность отправить крео. Дальше перехожу в тот же режим. Мне пришла в голову идея закоптить овощи и дальше сделать из них салат. Начинаю пробовать это дело. Рыбу почистила, посолила и засыпала приправой, заботливо подписанной Жуком "Для рыбы".Так что мне париться особо не пришлось.2
Из овощей у меня: перец,чеснок,помидоры, цуккини. Я смешала масло, рисовыйуксус, соль, сахар и итальянские травы. Все это перемешала, после порезки, и оставила мариноваться.3
Пошликоптить?Вооонтуда,гдестоитстрашнаяконструкция.Незнаюпочемулежа,таквышло.4
Притащила рыбу и овощи.5
Буська был страшно огорчен и смотрел на меня, как на врага народа. Мясо-то где? Тем более, мы с ним на пару поедаем маринованный лук всегда.6
Нарешеткуположилафольгу,разложилаовощи.Всеупихала.Икоптилагде-томинут207
Вот результат!8
А теперь рыба. Это уже готовый продукт. Начало забыла снять.9
Овощи порезала, добавила укроп и вылила сок, который образовался.10
Сварила картошки. И вот вам финал!11
Перец просто сногосшибательный. Думала, никто есть не будет, но он первым испарился.Про рыбу молчу. Это моя самая любимая рыба для копчения.12
Салат близко!13
И последняя фотография перед уничтожением.14
Приятного аппетита, дорогие мои!
Вернуться назад