Пампушки чесночные. Для борща и не только
29-09-2021, 10:25. Разместил: Агафья
Борсчь бес пампушек я щетаю напрасно переведённыме прадуктаме. Не, ну можно, канечьна чорнохлеп с салом и луком. Но таки не то пальто. Скажу чесно. Я столько сделала теста, которое улетело в фортачьку с криком хуйаг — дажы не счетала. Мне нужны были именно те па вкусу, каторыми меня в Украине потчевале. Рицебт теста именна аттуда. Можна к барсчу, к шошлыку, да куда захочеццо, проста папробуйте, не сложные ат слова савсем.Фота гредиентав праёбано, у мну эта уже прям традицыя реально. Фсё саставляю, кампаную и хуййййаг — то всё смазато, то вапще какимита квадратекаме..ужоснах. Но я вам всё подробно распишу не смотря на все перипетии
250г пш. муки
0,5 стакана молока
8 г сухих дрожжей или 15 прессованных
0.5 ст.л. сахара
1 ст.л. слив. масла
1 яйцо
крупная морская соль
4-5 зуба чиснока
100мл раст масла
В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить растопленное сливмасло. Добавить постепенно размешивая муку, сахар, соль, замесить. Всё реально просто без всяких опар и тыды. Хуйагхуйаг и готово.
Положить в смазанную маслом миску и дать подойти. У мну это делаеццо в духовке. Там тихо каг в раю. Патом тесто есле очень резво подымаеццо (ат дражжей зависет) лучче абмять и дать падайти ещо рас, иначе пампушки будут ва вкусе прям шибать в нос дражжаме, а такова быть не далжно!!!
2
Бирём нагулявшиеся тесто смазанными растительным маслом рукаме и делаем абы какие шареки чють меньше грецкава ареха и кидаем на патгатовленный противень. Даём падайти. Всё делаю в духовке. Ежели херово патходет, то врубаю 50 градусаф там. Растут.3
тем временем патгатавлеваем крупную соль, взбиваем яйцо, разгоняем духовку на 180 верх-низ4
Не забываем выпичь и закусичь. Кукуруза кстате тока сваретая, аж пар идёт, жаль фотка не передаёт. Солью иё и….5
Падашетшие ножницаме крестнакрест пачикать. Аби зательна. Ибо чтоп прапитка лучче праникла. Смазать взбитым яйцом и пасыпать солью. 180 заранее разогнатых и да румянатасти.6
7
Пака оне там румяняццо (примерно минут 20-30) гатовем и измельчаем чисног. Смешиваем с маслом. Готовые пампушки поливаем этим. Горячие. Оне тааааг всё впитывают!8
Ну и падаём. В этат рас с шошлыком. Ушуршале каг завсегда.9
Всем приятнава! Ваша Агафья.
Вернуться назад