Рыбные фрикадельки с манго карри. Из серии "Рецепт с упаковки"
27-12-2021, 08:52. Разместил: Янинка
Продолжаю вас баловать рецептами с упаковок ...
Сегодня вон чо
Лаймы, кокосовое молоко, кинза, рыба…мммм Равноха с Кьярой обзавидуются мне сейчас, поди ы
Не знаю, как вы, а я собрала все ингредиенты и пошла готовить
Хорошо всем известный минтай и его филе. А рецепты с упаковки, они повсюду…
Синдром как-то показывал птитим, я запомнила и пошла купила, чтоб пробовать. Вот как раз сейчас и свершится хотелка.
Филе минтая мясорублю на дореволюционном гаджете, что сейчас мне даже Мясник завидовать начнёт. А то чо он, сиське мои не узнаёт, вот и пусть теперь завидует ы
кр7
Фарш готов
Что-то там было про диаметр в 3 см… Но мы выше шире этого!
А может не так измеряю, научите, а?
Закончила с измерениями, смазываю что выросло слепилось и в духовку отправляю
Все помнят, какая дежурная подлива подавалась в советских столовых к фрикаделькам и тефтелям? Так вот сейчас, наверное, покажу подливу, которую готовят в индийской столовке. Кокосовое молоко вылилось фактурно и встало колом
Но потом оно при нагревании «растаяло» и я согласно рецепту, пихнула в него крахмал и приправу манго карри. Вот вам и подлива ы
Так, где-то тут у меня был слон...ах, да...вот он. Слон, иди сюда, будешь элементом олицетворяющим Индию, как-будто ы
Забыла сказать, что манго карри содержит в себе и кинзу, и куркуму, и пажитник, и кайенский перец, и фенхель, и зиру, и черный перец, и зеленый болгарский с красным болгарским, и имбирь, и перец чили, а манго, так вообще показатель зашкаливает на отметке 9%!! Вот такая индийская кухня, это манго карри. С птитим хорошо нам зашла! Увидите в магазине пакетик - хватайте! ы
Вернуться назад